BRASSERIE POÈM - COMPAGNIE DES BRASSERIES MARITIMES

Poèm, egy kézműves bioborászat, amely 2017-ben kötött ki a brestois mólón. Széles választékot kínál karakteres sörökből, 100%-ban francia gyártású, a Bretagne végén készülnek. Eredetileg egy ötlet; egy autentikus, biológiai sör készítése, amely tükrözi és megidézi a tenger iránti szeretetet és az azt körülvevő költészetet. Ezen álom életre keltéséhez szenvedélyes emberekre és jó termékekre van szükség. Poèm, egy termék, amely a saját területéből származik, és egy társadalmi helyszín is. Egy hely, ahol a föld termékei találkoznak a tenger embereivel, és egy olyan keveréket főznek, amely olyan meglepő, mint amennyire költői. Ma már 7 árapály következett be, és egy 15 fős csapat adja meg a sörfőzdének a ritmust az évszakokkal. Évente nyolc sör receptet és egy limonádét főznek. Szinte kizárólag breton alapanyagok felhasználásával. Mindezt időszakos és szezonális receptekkel fűszerezve, amelyek során sörfőzőink megengedik maguknak, hogy átkeljenek a hét tengeren, hogy elvigyenek benneteket egy utazásra, és felfedezzetek trópusi komlókat vagy olyan meglepő, egzotikus fűszereket. Egy költészet, amely Bretagne-n keresztül exportálódik, és talán azon túl is, 300 viszonteladónkhoz, akik osztoznak értékeinkben.