SDTN

A SDTN-KREPELEK, 2000-ben alapított breton vállalat, a folyékony tésztából készült termékek (Crêpes, Galettes, Pancakes, Blinis, Bricks, Diouls, Omelettes, nems, Samoussas, Blintze, Injera, Nalesniki, Krokieti, Oladi, Palatschinken, Pfannkuchen...) gyártásához szükséges automatikus vonalak biztosítására specializálódott. 2 márka áll rendelkezésre: SDTN, amely az ipari felhasználók számára készült, akik nagy teljesítményre és a tisztíthatóság, valamint az élelmiszerbiztonság szigorú követelményeinek megfelelő berendezésekre vágynak. A teljesítmények akár 3500 termék/óra kiterjesztett és akár 70 000 termék/óra adagolt sebességig fejlődhetnek. -A SDTN szakértelme 2 fő sütési folyamat köré épül, valamint a további folyamatokra. • Egyedi termékek (kerek, négyzetes, háromszögű stb.) sütése öntöttvas koronán. • Tésztacsíkok töltésére szolgáló hengeren vagy fűtött szállítószalagon történő sütés. • Az összes töltési, hajtogatási, hengerezési, rakodási, hűtési és szállítási technika. A Lab by SDTN, amely a mesterek számára készült, akik a használati kényelem és a sütés precizitását (gáz vagy elektromos) szeretnék ötvözni a hagyomány szellemében. Ez a termékcsalád a crêpes és galettes, gofrik és fagylaltkúpok sütésére is alkalmazható, a 100%-ban kézi és teljesen automatikus Fait-Maison szellemben.