Tejszínhab Patronok Előnyei a Gasztronómián Túl & Biztonsági Tippek

A tejszínhab patronok acél tejszínhab patronok, amelyeket nitrogén-oxid (N2O) gázzal töltenek meg, amelyet habverőként használnak tejszínhab szifonban vagy tejszínhab adagolóban. A nitrogén-oxid tejszínhab patronok kúpos oldala egy fóliaréteggel van borítva, amelyet átszúrnak az N2O gáz felszabadításához. Ezt általában egy éles tűszerű szerkezettel végzik a tejszínhab szifonban. A patronokban lévő nitrogén-oxid ezután a szifonba kerül, amely segít például tejszínhab készítésében. Ha szeretnéd elsajátítani a tejszínhab patron használatát hat lépésben, olvasd el a blogunkat! Bár a tejszínhab készítése desszertekhez és italokhoz a 580g-os tejszínhab patronok fő szerepe, sokkal többre is képesek, mint gondolnád. A nitrogén-oxid patronok textúrát adhatnak bármilyen édes vagy sós étel összetevőinek. Tökéletesek espumák, habok, mousse-ok, szószok és ízesített pudingkrémek készítésére; a forró italok, ínycsiklandó ételek és még a hideg kávé végső simításához.