A lizin, más néven L-lizin, egy esszenciális aminosav, amely aktiválja az enzimatikus reakciókat, elősegíti a fehérjeszintézist, támogatja a csontfejlődést, elősegíti a szénhidrát anyagcserét és megkönnyíti a kalcium felszívódását. Általában fehér por formájában jelenik meg, és ipari méretekben kaprolaktámból nyerhető. Hűvös, száraz környezetben tárolva a lizin eltarthatósági ideje két év. A Foodcom S.A. 25 kg-os zsákokban kínál lizin készítményt.
A lizin fontos összetevője az állati táplálkozásnak. Takarmánykeverékekhez adják hozzá, hogy biztosítsák a kívánt lizin tartalom fenntartását, mivel más fehérjeforrásokban, mint például a szójaliszt és a kukorica, nem mindig áll rendelkezésre elegendő mennyiségben. A lizin fontos eleme a különböző állatok, például baromfi, tejelő tehenek, sertések és halak takarmányozásának.
A szukralóz egyfajta mesterséges édesítőszer, amelyet gyakran használnak az élelmiszeriparban, és E955-ös jelöléssel rendelkezik. A szukralóz a szacha...
A Vital búzagluten búzalisztből készül, a glutén aktiválásával és kinyerésével, majd szárítják és porrá őrlik. Ha megfelelően tárolják légmentesen zár...
A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, fontos szerepet játszik az emberi test különböző anyagcsere-folyamataiban. Segít a szénhidrátok, fehérjék és zsír...
A permeát friss pasztőrözött zsírszegény tejből állítják elő, amelyet a tej ultrafiltrációjával nyernek ki a fehérjék és zsírok eltávolítására. A term...
A kukoricagluten liszt egy por, amely a kukorica nedves őrlése során keletkezik, amikor kukoricakeményítőt állítanak elő. A por sárga-narancssárga szí...
A borsófehérje sárga vagy arany borsóból nyerhető száraz és folyékony módszerekkel. A száraz módszer során a borsó héját mechanikusan eltávolítják, ma...
A hidrolizált búzagluten egy fehérje, amelyet búzalisztből nyernek ki enzimatikus hidrolízissel. Magas fehérjetartalommal, jó oldhatósággal és emészth...
A monokalcium-foszfát egy olyan anyag, amely a foszforsav és a kalcium-karbonát reakciójával jön létre. Ez az alapvető ásványi anyag létfontosságú sze...
A demineralizált savópor (DEMI) a folyékony édes savóból történő ásványi anyagok egy részének eltávolításával készül. A céloktól függően számos techni...
A monoszódium-glutamát (MSG) a glutaminsav nátrium sója, amely egy aminosav, természetesen megtalálható sok zöldségben, sajtfélékben, gombákban és alg...
A xantán gumi egy poliszacharid, amelyet általában élelmiszer-adalékanyagként használnak, E415 kóddal. Növények, például kukorica vagy nádcukor fermen...
A Gouda egy holland sárga sajt, amely tehéntej felhasználásával készül. Ez egy érlelt (félig) kemény sajt típus.
A termék kapható blokk vagy kocka fo...
A maltodextrin egy fehér por, amelyet keményítő enzimes hidrolízisével nyernek, főként kukoricából, rizsből vagy búzából. Magas oldhatósága miatt hasz...
A tejsavófehérje-koncentrátum 80% azonnali (WPC 80 azonnali) (WPC 80% azonnali) édes tejsavóból készül, egy fejlett alacsony hőmérsékletű ultrafiltrác...
A vanillin egy szerves vegyület, amely a vaníliababban található, és felelős annak kellemes illatáért és egyedi ízéért. Három funkcionális csoportot t...
A szukralóz egyfajta mesterséges édesítőszer, amelyet gyakran használnak az élelmiszeriparban, és E955-ös jelöléssel rendelkezik. A szukralóz a szacha...
A Vital búzagluten búzalisztből készül, a glutén aktiválásával és kinyerésével, majd szárítják és porrá őrlik. Ha megfelelően tárolják légmentesen zár...
A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, fontos szerepet játszik az emberi test különböző anyagcsere-folyamataiban. Segít a szénhidrátok, fehérjék és zsír...
A permeát friss pasztőrözött zsírszegény tejből állítják elő, amelyet a tej ultrafiltrációjával nyernek ki a fehérjék és zsírok eltávolítására. A term...
A kukoricagluten liszt egy por, amely a kukorica nedves őrlése során keletkezik, amikor kukoricakeményítőt állítanak elő. A por sárga-narancssárga szí...
A borsófehérje sárga vagy arany borsóból nyerhető száraz és folyékony módszerekkel. A száraz módszer során a borsó héját mechanikusan eltávolítják, ma...
A hidrolizált búzagluten egy fehérje, amelyet búzalisztből nyernek ki enzimatikus hidrolízissel. Magas fehérjetartalommal, jó oldhatósággal és emészth...
A monokalcium-foszfát egy olyan anyag, amely a foszforsav és a kalcium-karbonát reakciójával jön létre. Ez az alapvető ásványi anyag létfontosságú sze...
A demineralizált savópor (DEMI) a folyékony édes savóból történő ásványi anyagok egy részének eltávolításával készül. A céloktól függően számos techni...
A monoszódium-glutamát (MSG) a glutaminsav nátrium sója, amely egy aminosav, természetesen megtalálható sok zöldségben, sajtfélékben, gombákban és alg...
A xantán gumi egy poliszacharid, amelyet általában élelmiszer-adalékanyagként használnak, E415 kóddal. Növények, például kukorica vagy nádcukor fermen...
A Gouda egy holland sárga sajt, amely tehéntej felhasználásával készül. Ez egy érlelt (félig) kemény sajt típus.
A termék kapható blokk vagy kocka fo...
A maltodextrin egy fehér por, amelyet keményítő enzimes hidrolízisével nyernek, főként kukoricából, rizsből vagy búzából. Magas oldhatósága miatt hasz...
A tejsavófehérje-koncentrátum 80% azonnali (WPC 80 azonnali) (WPC 80% azonnali) édes tejsavóból készül, egy fejlett alacsony hőmérsékletű ultrafiltrác...
A vanillin egy szerves vegyület, amely a vaníliababban található, és felelős annak kellemes illatáért és egyedi ízéért. Három funkcionális csoportot t...