A maltodextrin növényi keményítő enzimes hidrolízisével készül, leggyakrabban kukoricából, de rizsből és búzából is.
A végtermék egy fehér, bolyhos por, amely magas oldhatósággal rendelkezik. Növeli számos recept tápértékét. Tulajdonságainak köszönhetően a maltodextrin segíthet a nedvesség szabályozásában és a termékek eltarthatóságának meghosszabbításában.
A maltodextrint növényi keményítő enzimes hidrolízisével állítják elő, leggyakrabban kukoricából, de rizsből és búzából is.
A végtermék egy pelyhes, ...
A maltodextrint növényi keményítő enzimatikus hidrolízisével állítják elő, leggyakrabban kukoricából, de rizsből és búzából is.
A végtermék egy fehér...
A maltodextrin növényi keményítő enzimes hidrolízisével készül, leggyakrabban kukoricából, de rizsből és búzából is.
A végtermék egy magas oldhatóság...
A maltodextrin növényi keményítő enzimes hidrolízisével nyerhető, leggyakrabban kukoricából, de rizsből és búzából is.
A végtermék egy laza, fehér po...
A monokálcium-foszfátot foszforsav és kalcium-karbonát reakciójával állítják elő. Mint a csont alapvető összetevője, a foszfor számos fontos biokémiai...
A labkazein zsírszegény tejből készül, amelyet labbal koagulálnak. A koaguláció után a terméket a savóból elválasztják, koncentrálják és szárítják.
A...
A kálium-szorbát egy rendkívül hatékony, biztonságos és nem toxikus élelmiszer-tartósítószer. Bár a kálium-szorbát az egyik sok piacon elérhető tartós...
A kálium-szorbát egy rendkívül hatékony, biztonságos és nem toxikus élelmiszer-tartósítószer. Bár a kálium-szorbát az egyik sok tartósítószer közül a ...
A Nutella® egy népszerű, ízesített mogyoró-kakaókrém, amelyet széles körben használnak szendvicsekben, süteményekben és egyéb édes ételekben. Finom éd...
A Nutella® egy népszerű édesített mogyoró-kakaókrém, amelyet gyakran használnak szendvicsekben, tortákban és más édes ételekben. Kiválóan édes és diós...
A kálium-szorbát rendkívül hatékony, biztonságos és nem toxikus élelmiszer-tartósítószer. Bár a kálium-szorbát az egyik sok piacon elérhető tartósítós...
A kálium-szorbát egy nagyon hatékony, biztonságos és nem toxikus élelmiszer-tartósítószer. Bár a kálium-szorbát az egyik sok tartósítószer közül a pia...
A Nutella® egy népszerű édesített kakaós mogyorópasta, amelyet széles körben használnak szendvicsekben, süteményekben és más édes ételekben. Finom éde...
A Nutella® egy népszerű édesített kakaó- és mogyorópasta, amelyet gyakran használnak szendvicsekben, süteményekben és más édes ételekben. Kiváló ízérő...
A nátrium-glutamát, más néven MSG, a glutaminsav nátrium sója, amely az egyik legelterjedtebb aminosav.
Az MSG-t keményítő, cukornád, cukorrépa vagy ...
A maltodextrint növényi keményítő enzimes hidrolízisével állítják elő, leggyakrabban kukoricából, de rizsből és búzából is.
A végtermék egy pelyhes, ...
A maltodextrint növényi keményítő enzimatikus hidrolízisével állítják elő, leggyakrabban kukoricából, de rizsből és búzából is.
A végtermék egy fehér...
A maltodextrin növényi keményítő enzimes hidrolízisével készül, leggyakrabban kukoricából, de rizsből és búzából is.
A végtermék egy magas oldhatóság...
A maltodextrin növényi keményítő enzimes hidrolízisével nyerhető, leggyakrabban kukoricából, de rizsből és búzából is.
A végtermék egy laza, fehér po...
A monokálcium-foszfátot foszforsav és kalcium-karbonát reakciójával állítják elő. Mint a csont alapvető összetevője, a foszfor számos fontos biokémiai...
A labkazein zsírszegény tejből készül, amelyet labbal koagulálnak. A koaguláció után a terméket a savóból elválasztják, koncentrálják és szárítják.
A...
A kálium-szorbát egy rendkívül hatékony, biztonságos és nem toxikus élelmiszer-tartósítószer. Bár a kálium-szorbát az egyik sok piacon elérhető tartós...
A kálium-szorbát egy rendkívül hatékony, biztonságos és nem toxikus élelmiszer-tartósítószer. Bár a kálium-szorbát az egyik sok tartósítószer közül a ...
A Nutella® egy népszerű, ízesített mogyoró-kakaókrém, amelyet széles körben használnak szendvicsekben, süteményekben és egyéb édes ételekben. Finom éd...
A Nutella® egy népszerű édesített mogyoró-kakaókrém, amelyet gyakran használnak szendvicsekben, tortákban és más édes ételekben. Kiválóan édes és diós...
A kálium-szorbát rendkívül hatékony, biztonságos és nem toxikus élelmiszer-tartósítószer. Bár a kálium-szorbát az egyik sok piacon elérhető tartósítós...
A kálium-szorbát egy nagyon hatékony, biztonságos és nem toxikus élelmiszer-tartósítószer. Bár a kálium-szorbát az egyik sok tartósítószer közül a pia...
A Nutella® egy népszerű édesített kakaós mogyorópasta, amelyet széles körben használnak szendvicsekben, süteményekben és más édes ételekben. Finom éde...
A Nutella® egy népszerű édesített kakaó- és mogyorópasta, amelyet gyakran használnak szendvicsekben, süteményekben és más édes ételekben. Kiváló ízérő...
A nátrium-glutamát, más néven MSG, a glutaminsav nátrium sója, amely az egyik legelterjedtebb aminosav.
Az MSG-t keményítő, cukornád, cukorrépa vagy ...