Agar Bio
Agar BioAgar BioAgar BioAgar BioAgar Bio

Agar Bio

Az AGAR BIO egy kiváló növényi eredetű (algás) zselésítő, amely önállóan és kis mennyiségben használható a zselatinok vagy pektinek helyettesítésére az elkészítményekben. Ideális zselék vagy habok készítésére, amelyek stabilak a hőmérséklettel, a savassággal és a trópusi gyümölcsök (ananász, papaya, kiwi…) enzimeivel szemben. Ezenkívül textúrázhatók vele olyan termékek (darabos ételek, zselék, terrinák, pudingok, szószok, öntetek, máz…) is, amelyeket hidegen vagy melegen fogyasztanak. Mivel nem bomlik le a mikroorganizmusok enzimei által, az AGAR BIO élő ételek (tejtermékek, vegán sajtok…) textúrázására is alkalmas.
Hasonló termékek
1/7
Kalys Agar
Kalys Agar
Az AGAR-ok kiváló alternatívái a zselatinoknak és a pektineknek, mivel képesek önállóan (sav vagy kalcium hozzáadása nélkül) és kis mennyiségben zselé...
FR-38190 Bernin
Konjac rostok
Konjac rostok
Helyettesítse az emészthető szénhidrátokat (keményítő, glükóz szirup...) annak érdekében, hogy oldható rostokat adjon receptjeihez, miközben csökkenti...
FR-38190 Bernin
Bio Konjac liszt
Bio Konjac liszt
Sűrítse vagy zselésítse termékeit (alacsony dózisban és hőmérsékleti korlátozások nélkül). Oldható rostokat adhat receptjeihez, miközben csökkenti az...
FR-38190 Bernin
Xantán gumi Kalys
Xantán gumi Kalys
A KALYS XANTHÁN GUMIK nagyon népszerűek magas viszkozitásuk miatt nyugalmi állapotban (nyugalomban), stabilizáló tulajdonságaik és savállóságuk miatt.
FR-38190 Bernin
Konjac lisztek Kalys
Konjac lisztek Kalys
Technológiai: a termékeid sűrítésére vagy zselésítésére (alacsony dózisban és hőmérsékleti korlátozások nélkül). Táplálkozási: oldható rostokat adhat ...
FR-38190 Bernin
Tara Kalys Gumicukor
Tara Kalys Gumicukor
A TARA KALYS GUMIK akár 95%-ban növényi rostot, a Tara Galaktomannánt tartalmaznak. A TARA KALYS GUMIK funkcionális tulajdonságokkal és érdekes organo...
FR-38190 Bernin
Agar
Agar
Ideális hőmérséklet-, sav- és egzotikus gyümölcsök (ananász, papaya, kiwi...) enzimeivel szemben stabil zselék vagy habok készítésére. Használható tov...
FR-38190 Bernin

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play