EXTENDO - Clean Label Segédanyag a Nyújthatósághoz
EXTENDO - Clean Label Segédanyag a NyújthatósághozEXTENDO - Clean Label Segédanyag a Nyújthatósághoz

EXTENDO - Clean Label Segédanyag a Nyújthatósághoz

Természetes segédanyag, amely ellazítja a gluténhálót, megszüntetve a zsugorodási jelenségeket, így a tészták formálhatóbbak és feldolgozhatóbbak. Formátum: 25 kg Adagolás: 1 - 2 %
Hasonló termékek
1/15
LECIPLUS - Kelesztőjavító Lecitinnel
LECIPLUS - Kelesztőjavító Lecitinnel
Lecitinnel készült tésztajavító Kiváló teljesítményű javító, amely mindenféle tésztához alkalmas, akár fagyasztás esetén is. Kiszerelés: 10 kg Adagol...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL FRESH - Clean Label Támogató a Frissességért
NATURAL FRESH - Clean Label Támogató a Frissességért
Tiszta címkéjű segédanyag, emulgeálószerek nélkül, innovatív enzimatikus komplexummal formulálva, amely meghosszabbítja a frissességet. Formátum: 25 ...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL SUPREME - Clean Label Térfogatnövelő
NATURAL SUPREME - Clean Label Térfogatnövelő
Biztosítja, hogy a késztermék magas térfogatú, puha és hosszabb eltarthatóságú legyen, erősítve a gluténhálót. Formátum: 25 kg Adagolás: 1%...
IT-66016 Guardiagrele
CREMIX - Félkész termék hideg krémhez
CREMIX - Félkész termék hideg krémhez
Gyors és sokoldalú cukrászkrémek készítéséhez, bársonyos állaggal, amelyek ellenállnak a főzésnek és a fagyasztásnak. Formátum: 10 kg Adagolás: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
TRIPLUS - Magas Teljesítményű Fejlesztő
TRIPLUS - Magas Teljesítményű Fejlesztő
Sokoldalú javító, kiváló teljesítményt biztosít zsírok jelenlétében, garantálva a nagy térfogatot és a tartós frissességet. Formátum: 25 kg Adagolás:...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV BIO - Biológiai Gazdálkodásból Származó Természetes Élesztő
ACTIV BIO - Biológiai Gazdálkodásból Származó Természetes Élesztő
Olasz puha búzából készült aktív természetes élesztő. Teljesen megszünteti a friss élesztő használatát. Formátum: 1 kg Adagolás: 4 - 5 %...
IT-66016 Guardiagrele
BIPAN - Maláta Kiegészítő
BIPAN - Maláta Kiegészítő
Malátás búzaliszt adalék, egyenletes színt biztosít a héjnak és biztosítja a morzsa puhaságát. Formátum: 25 kg Adagolás: 1 - 1,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
ARABO ALL'AVENA - Félkész termék Arab Kenyérhez Zabbal
ARABO ALL'AVENA - Félkész termék Arab Kenyérhez Zabbal
Félkész termék Zabos Arab Kenyérhez Keverék arab kenyérhez zabpehelyből, ízletes, könnyen emészthető és aromás. Formátum: 25 kg Adagolás: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV DURUM - Félkész Termék Természetes Durum Búza Élesztő Alapján
ACTIV DURUM - Félkész Termék Természetes Durum Búza Élesztő Alapján
Félkész termék természetes durum búza élesztőből, amely lehetővé teszi a friss élesztő, javítók és savanyú tészták helyettesítését. Formátum: 1 kg Ad...
IT-66016 Guardiagrele
BLANCA - Vízlepergető Félkész Termék
BLANCA - Vízlepergető Félkész Termék
Vízlepergető por félkész termék cukrászati termékek díszítésére és megszórására. Formátum: 5 kg Adagolás: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
7 CEREALI 50 - Koncentrált Keverék 7 Gabonából & Magvakból
7 CEREALI 50 - Koncentrált Keverék 7 Gabonából & Magvakból
7 gabonaféléből készült keverék, amelyet magvakkal és búza kovásszal dúsítottak, rusztikus kenyérhez, amelynek gazdag textúrája, borostyán színe és in...
IT-66016 Guardiagrele
LEVANT - Sütőpor
LEVANT - Sütőpor
Félkész termék cukrászati termékekhez, amely kovászolt anyagokat tartalmaz. Garantált eredmények minden alkalmazásban. Formátum: 5 kg Adagolás: 3%...
IT-66016 Guardiagrele
ÖREG STÍLUS - Természetes Élesztő Támogatás
ÖREG STÍLUS - Természetes Élesztő Támogatás
Emulgeálószerek nélküli adalék, dehidratált kovászból. Erősíti a gluténhálót, biztosítva a késztermékek térfogatát. Formátum: 25 kg Adagolás: 1 - 2 %...
IT-66016 Guardiagrele
DOLCE ROYAL - Panettone és Colomba keverék Tiszta Címkével
DOLCE ROYAL - Panettone és Colomba keverék Tiszta Címkével
Panettone és colomba Clean Label keverék, amely enzimes keveréket tartalmaz, amely biztosítja a puhaságot és a hosszú távú frissességet a nagy kelt té...
IT-66016 Guardiagrele
PAN SEGALE 50 BIO - Félkész Koncentrátum Bio Rozskenyérhez
PAN SEGALE 50 BIO - Félkész Koncentrátum Bio Rozskenyérhez
Félkész koncentrátum bio rozskenyér készítéséhez, ízletes és egészséges, rostokban gazdag és alacsony glikémiás indexű. Formátum: 10 kg Adagolás: 50%...
IT-66016 Guardiagrele