Bio Finomítatlan Kókuszolaj 900 ml

A bio kókuszolaj a legmagasabb minőségű olaj, amelyet első préselésből nyernek, hidegen sajtolva és nem tisztítva. Ökológiai gazdálkodásból származik. A kókuszpálma gyümölcsének húsának préselésével nyerik. Állandó állagú és fehér színű, körülbelül 26 °C-ig. 26 °C alatt félig folyékony állagú. Magas hőmérsékleteknek ellenáll, ezért ideális sütéshez. Az olaj összetételének 93%-a telített zsírsavak (laurinsav, mirisztinsav, pálmitinsav, sztearinsav, kaprilsav, kaprinsav). A állati zsírokkal ellentétben ezek közepes láncú telített zsírsavak, amelyeket a test közvetlenül energiává alakít, és nem halmozódnak fel zsír vagy lerakódás formájában. A fennmaradó 7% telítetlen zsírsav (omega-9 olajsav és omega-6 linolsav). Ezek az összetevők teszik az olajat olyan értékessé.