Finn xilit - Nyírzsír 1000g VIVIO

A xilit egyre népszerűbb édesítőszer, amely édességet ad az ételeknek, és nem emeli meg túlságosan a kalóriatartalmukat. Cukorbetegeknek és alacsony kalóriatartalmú diétát követőknek ajánlott. Előnye, hogy nagyon lassan emeli meg a vércukorszintet. Anyagcseréje szinte teljesen inzulin nélkül zajlik. Finn nyírfakéregből nyerik ki. A xilit 1 g-ja 2,4 kcal-t biztosít számunkra, összehasonlításképpen - 1 g cukor 4 kcal-t tartalmaz. A xilit glikémiás indexe mindössze 8, míg a cukoré 70. Nemcsak segít csökkenteni a kalóriákat a diétában, hanem jótékony hatással van a fogakra is - gátolja a fogszuvasodást okozó baktériumok működését és erősíti a fogzománcot. Eredetileg nyírfakéregből készült, ezért gyakran nyírcukornak nevezik, de manapság egyre gyakrabban kukoricából nyerik. Természetesen előfordul néhány gyümölcsben és gombában is. Valójában nem cukor, bár általában így nevezik, hanem mint sok édesítőszer, cukoralkohol.