Brazíliai dió 500 g vivio

A brazil diók a brazil, bolíviai és perui Amazonas-erdőkben található fás diófélék. Simaságuk és vajszerű állaguk, valamint diós ízük van. Nyersen vagy pörkölve fogyaszthatók, rendkívül energikusak és táplálóak. A brazil diók az egyik legkoncentráltabb táplálékforrásai a szelén ásványi anyagnak. Egy dió akár 175%-os RDA-t is tartalmazhat. A szelén egy nyomelem, amely szükséges az immunrendszer, a pajzsmirigy és a sejtnövekedés számára. A brazil diók fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat, beleértve a pajzsmirigy működésének szabályozását, a gyulladások csökkentését, valamint a szív-, agy- és immunrendszer támogatását. Ezen kívül a brazil diók gazdagok egészséges zsírokban, magnéziumban, rézben, foszforban, mangánban, tiaminban és E-vitaminban. A brazil diók antioxidánsokat is tartalmaznak, mint például szelén, E-vitamin és fenolok. Csak egy dió naponta hozzájárulhat a gyulladás csökkentéséhez.