Fehér Citromok - Fűszerek és Fűszerezők

A fehér citrom íze citromosabb, mint a fekete citromé. Ezért elengedhetetlen egy főzethez vagy hal sütéséhez. Aromái szintén erősebbek, mint a sárga citromé. Ez a perzsa konyha és a Perzsa-öböl egyik alapvető fűszere. A fán kis zöld citrom formájában jelenik meg. Csak napfényen szárítják. A szárítás során fejleszti ki erőteljes citromos aromáit. Használat: A fehér citromok szárított gyümölcsök, amelyek lehetnek: - reszelve vagy turmixolva: por formájában ízesítik a halételeket vagy szószokat. - darabokra törve és közvetlenül az elkészítéseidhez adva. - húsokban, például csirke- vagy borjúhúsban, lében vagy szószban áztatva. Ehhez lyukakat fúrhatsz a gyümölcsbe egy kés hegyével vagy egy tűvel. A főzőlé fokozatosan beszivárog a citrusfélébe, így eloszlatja az illatát az egész ételben. Zsák: 5Kg Zsák: 15Kg