Karamellizált pirított Piemonti mogyorók 'Tonda Gentile' tejcsokoládéval

Finom arany csokoládék, amelyeket a legendás 'Tonda Gentille' piemonti mogyoróból készítettek. 1806-ban Napóleon Bonaparte császár blokkolta az exportot Angliából, és a kakaó, amely ezek között szerepelt, nagyon nehezen beszerezhetővé vált, és drága termékké vált. Ezért a torinói pékeknek alternatívát kellett találniuk, hogy folytathassák termékeik készítését, így úgy döntöttek, hogy a megmaradt kakaót egy 'Nocciola Tonda Gentile Trilobata' nevű mogyorófajtával keverik, ezzel létrehozva egy új ízletes terméket, amelyet 'Gianduja'-nak neveztek el.