Bio tapioka keményítő

Honnan származik a tapioca? A tapioca íztelen és keményítőtartalmú összetevő, amely a maniok növény (kasszáva növény, jukka növény) gyökeréből származik. Ez egy cserje, amely 2 és 5 méter közötti magasságra nőhet. A növény eredetileg Dél-Amerikából származik, de európai felfedezők terjesztették el világszerte. Ma a növényt főként Brazíliában, Thaiföldön, Indonéziában, Zaire-ban és Nigériában termesztik. A tapioca alkalmazásai A tapioca lisztet sűrítőanyagként használják az ételekben (levesekben és szószokban), gyógyszerekben (tablettákban) és állati takarmányban, de fontos összetevője a garnélarákos ropogós falatoknak is.