a sonkák

...Iberiai-félsziget biodiverzitása számos lehetőséget kínál új kulináris élmények létrehozására. A Castro és González-nál összegyűjtöttük tudásunkat a sonkák világában, Guijuelo hideg éghajlatát és a Huelva-hegység hőmérséklet-változásait, hogy létrehozzuk a Castro és González Fúzió sonkát, amely egy élmény a legmerészebb ízek számára. A Castro és González Fúzió sonka saját sertésállományunkból...

...A termék a hátsó végtagból készült, az ischiopubicus szinapszis szintjén levágva, lábbal és csonttal, amely tartalmazza az épen megmaradt osteomuszkuláris részt. Felnőtt sertésektől származik, amelyeket 3-4 hónapon át tölgyfalevéllel, fűvel és szármaradványokkal etettek. A megfelelő sózás és érlelés folyamatának alávetve. Hozzávalók: Ibériai tölgyleveles sertés sonka és tengeri só...

...A Pedroches-völgyben készült, saját létesítményeinkben előállított, kiválasztott állatokból származó, cebo ibériai sonka. Ezek a sonkák nagy zsírinfiltrációval rendelkeznek a sovány húsban, és a szárítási idő minimum 26 hónap.

...Sóval és fűszerekkel kezelt, enyhén tölgyfával füstölt. Kiválóan alkalmas pirításhoz és tésztaételek, mint a carbonara, amatriciana és bármilyen tészta szósz ízesítéséhez.

... a rovarok ellen. A kolbászok és sonkák hosszú ideig tartó szárítása egy ládában enyhe füstös ízt ad a felvágottaknak. A hamu számos kozmetikum összetevője. Mosószerek: a hamu szerepet játszik a természetes mosószer előállításában. Az olajbogyók deamarizálása. Ékszerek és zománc készítése. A begyűjtött hamu kézzel van átszitálva és mágnesen átfuttatva, hogy eltávolítsák az összes ferromágneses részecskét. A hamu mezőgazdasági, gyümölcsészeti és ipari felhasználásra ajánlott. Más célokért a felhasználó felelős. SÚLY: ND MÉRETEK: ND SÚLY: 20 kg, 10 kg, 25 kg, 5 kg...

... megbízhatóan vákuumozza a termékeket. Opcióként gázosítás MAP-csomagolásokhoz lehetséges. Alkalmazási területek közé tartozik az élelmiszeripar, mint például nagy sajtkerék érlelésének csomagolása vagy egész sonkák szállítócsomagolása, tisztatéri csomagolás a gyógyszeripar számára, valamint nem élelmiszeripari termékek, mint például elektrotechnikai alkatrészek vagy textíliák és még sok más. Az...

...A húsipari termék, amely a hátsó félsertés izomtömegének megfelelő húsból készült, a csonttal, lábbal és a mellső végtag patajával, amelyet gabonával és természetes forrásokkal etetnek, és alkalmas emberi fogyasztásra. Súly: 100 gr. Súly: 0,1 kg...

...A sonkacsontok kielégítik a kutyáját, miközben javítják a szájhigiéniáját is. Az intenzív rágás segít megelőzni a fogkő és a lepedék felhalmozódását.

...{"ORIGINE":"sertésvágás, amely Észak-Aragónában zajlik.","FORMA":"patkó alakú.","PREPARAZIONE":"vékony, enyhén lekerekített szeletekre vágva.","DA CONSERVARSI":"hűvös, száraz helyen tárolandó.","PRESENTAZIONE":"28/30-as méretű darabok; természetes bélbe töltve.","INGREDIENTI":"a sertés sovány részei és szalonna.","DA ACCOMPAGNARE":"paradicsomos vagy fokhagymás pirított kenyérrel, vagy alternatívaként ízesítetlenül.","SAPORE":"ízletes, enyhén fűszeres.","CONFEZIONAMENTO":"ellenőrzött légkörben.","SCADENZA":"6 hónap; a csomagoláson feltüntetett dátum."}...

A Niño Manuel egy családi vállalkozás, amely az ibériai sertés összes termékének forgalmazására specializálódott. Az Aracena településen található, a Sierra de Aracena és a Picos de Aroche (Huelva) szívében, ami lehetővé teszi számunkra, hogy kihasználjuk a kiváló körülményeket, így termékeink egyedülálló és utánozhatatlan minőséget érjenek el. A Niño Manuelnél ibériai termékeinket ibériai fajtáj...

...Elérhetőség nyers sonka mec, érlelés 10/12 hónap, teljes raklapokon (100 sonka) vagy teherautón elérhető, minimális átvétel 3 raklap. A sonkák mellett teljes kolbászválasztékunk is van, vegyes raklap lehetőséggel.

...Új generációs, szuperkompakt gép, alkalmas sonkák és vállak vákuumozására. Új generációs, szuperkompakt gép, alkalmas sonkák és vállak vákuumozására. Eltávolítja a formázási hibákat, mint például a lyukakat, amelyek zseléket tartalmazhatnak, így elősegítve a szelet vágás közbeni megtartását. Teljes elektromos vezérlőberendezéssel PLC-vel, töltőszalaggal, kiadóval és elektromos szelepekkel, automatikus vákuumkiürítéssel. A gép teljesen automatizálható, ha szállítószalagokkal és manipulátorokkal összekapcsolják a formázóasztalhoz való belépésnél és a automatikus préshez való kilépésnél.

...IL SENESE Prosciutto cotto da “Cinta Senese DOP” Materia prima : Coscia fresca da “Cinta Senese DOP” con piede selezionata kg .15,00 Ingredienti : “Cinta Senese DOP” coscia fresca, senza polifosfati, derivati del latte, glutine e glutammato: sale, aromi e spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante E316, conservanti E250 Prodotto finito: Kg 10, cotto nello straccio al fine di trattenere i succhi di cottura a contatto con il prodotto, cordato, confezionato in Cryovac trasparente e pastorizzato, imballo in cartoni da 2 pz.

... alkalommal a kezelendő területeken. Helianthus Annuus Seed Oil*, Caprylic/Capric Triglyceride, Sesamum Indicum Seed Oil*, Parfum, Argania Spinosa Kernel Oil*, Macadamia Ternifolia Seed Oil*, Coffea Arabica Seed Extract*, Tocopherol, Schinus Terebinthifolius Seed Extract, Linalool, Citronellol, Geraniol, Limonene, Cinnamyl Alcohol, Benzyl Benzoate, Citral, Benzyl Salicylate.

...A toszkán nyerssonka szokatlanul kerek formájával és élénkpiros színével egy igazán egyedi érlelési folyamat jellemzi, valamint azok a környezeti tényezők, amelyek hozzájárulnak a hús megkülönböztető, lágy, ízletes, illatos ízének kialakulásához.

...IGP 6 kg (csont nélkül) Szabadon tartott „piros címkés” sertés 14 hónapos érlelés Egy nagy Bayonne-i sonka. Valódi, jelentős különbség van a piacon kapható Bayonne-i sonkákhoz képest. Ideális a versenytársaktól való kiemelkedéshez, ésszerű áron. A termékhez műanyag borítású POS anyag és árképző táblák tartoznak.

... ilyen adalékanyagot tartalmazó filmek ideálisak szélsőséges hőformázási alkalmazásokhoz, és megbízható termékvédelmet kínálnak. Főként füstölt vagy levegőn szárított sonkák, például Fekete-erdői sonka, Prosciutto Crudo, Parma sonka, Jamon Iberico vagy Serrano sonka csomagolására használják, de klasszikus alkalmazásokhoz is, mint például a bordák vagy csontok csomagolása. Még a mélyfagyasztott termékek...

...Só, amely alkalmas sózott termékek, péksütemények és sonkák érlelésére. 25 kg-os zsákok.

...Kiváló minőségű, cebo sonkaközpont. A feldolgozás során kézműves technikákat alkalmaznak, modern gépekkel együtt, hogy tiszta és mindkét oldalán lecsupaszított terméket kapjanak. Magas fokú átszivárgás és szaftosság jellemzi. Kiváló ár-érték arány. A érlelés időtartama meghaladja a 24 hónapot.

...Spanyolország legmagasabb minőségű sonkája, 100 grammos egyedi csomagolásban, vákuumzárva. Csak cégeknek értékesítünk. A információ: https://blackpork.es/product/hand-cut-sliced-black-label-pata-negra-acorn-fed-100-iberico-black-pork-ham/ Minimális rendelés: 25 kartondoboz (1.000 db). Ár 25 doboz Dobozok: 14.500 € - Guijuelo, Salamanca (Spanyolország) Szavatossági idő: 12 hónap a gyártási dátumtól számítva A doboz súlya: 6,55 kg. Szállítási idő: Tárgyalásos Szállítás: Hűtött 5°C.

...A legjobb olasz sonka. Csak olasz sertéshús...

...• Zsírkéreg: a bélés felületi zsíra • Zsírparázs: a bélés parázsából származó zsír • Zsíros vagy sovány bőr 21 cm széles és maximum 1 cm vastag • Nyersanyagok, amelyek az EGT által jóváhagyott vágóhidakról származnak ALKALMAZÁSOK • Zsír: húskészítmények, sózás (kolbászhús, töltelékek, pástétomok…) • Bőr: sonkák, sonkacsonkák… CSOMAGOLÁS • Zsír: szabad blokk vagy 20-25 kg-os polietilén...

...Szabadon tartott ibériai sertésekből származó sonka, amelyeket a montanera időszakában makkra etettek, majd természetes takarmányokkal fejezték be a hizlalást. A sonkák érlelése meghaladja a 24 hónapot. Az ibériai íz kedvezőbb áron.

...Légmentes töltés – 200 mm-ig terjedő kaliberek Az ICA ideális gép a nagy kaliberekhez és a 200 mm-ig terjedő formázott termékekhez. Rostos, kollagén és műanyag burkolatok feldolgozása lehetséges. Az innovatív írisz szeparátor révén az ICA tökéletes a nagy mennyiségű termékek, például szeletelt termékek, formázott sonkák, sőt, egész izmokból készült termékek előállításához. Technikai módosítások fenntartva.

...A SYBARIS sonka a legjobb sonkák gondos válogatásának eredménye a termelésünkből, ezért a gyártása évente csak néhány darabra korlátozódik, amelyek a cégünk zászlóshajóját képezik. Ezeket a darabokat egy hosszú válogatási folyamatnak vetjük alá, amely a születésüktől kezdődik, figyelmet fordítva a növekedésükre és hízlalásukra. Amikor megérkeznek a létesítményeinkbe, a legjobb hátsó végtagokat...

...Kézi sózó pumpa, amelyet professzionális használatra terveztek hentesek és húsfeldolgozók számára, lehetővé teszi egy vagy két sonka egyidejű sózását. Ez a pumpa egyszerű és könnyen használható, 1,5 literes átlátszó élelmiszeripari polipropilén sóoldat tartállyal rendelkezik, amely lehetővé teszi a szint vizuális ellenőrzését. Alkalmas folyékony sóoldatokhoz a sonkák sózásához. Az injekciós tű rozsdamentes acél 316L-ből készült. REF:PMPSAMAN Kapacitás (l.):1,5 l Gyártva:Franciaország Magasság:32 cm Egyéb méretek:Injekciós hossz: 14 cm Nettó súly:475 g...

...Mint a nagy nyers sonkák szakértői, kiválasztottuk azt is, amit szerintünk a legjobb San Daniele sonka. A Friuli egy szűk területén készül, jellegzetes hosszúkás formájáról és a lábnyom jelenlétéről ismert. Csak Olaszországban született és nevelt sertések húsából, valamint tengeri sóból készül, amelyből bőségesebb mennyiséget használnak, mint a Parmánál, így markánsabb ízt ad neki. Érlelés: 14/18 hónap Átlagos súly: kg. 9.5/11.5 Darabok száma: 2...

...Következő Sonkák, amelyek 50% ibériai keresztezett sertésekből származnak, szabadon nevelve a dehesasban, és az utolsó zsírosítási fázisukban természetes legelőkkel, aromás gyógynövényekkel és makkot etetve.

... felvágottak ízét varázsolhassuk az asztalra. A cég a sertéshús vágásával, feldolgozásával és kereskedelmével foglalkozik, mindig friss és eredeti választékot biztosítva. A termékek között szerepel: friss és fagyasztott sertéshús, kolbászok, sonkák, szalámi, zampone, coppa di testa, mortadella, culatello, pancetta és cotechino.

Jamones Eutiquio, egy családi vállalkozás, amely több mint 60 éves tapasztalattal rendelkezik a sonka érlelésében.\nKézműves gyártás. Specializáció a csontozásban, sonkák szárításában.\nSonka export.