...Az agávészirup előállításához kizárólag az agávé növény szívét használják.
A betakarítás után a gyümölcsöt megmossák, aprítják, és a édes levet kinyomják.
A növényi rostokat és zavaros anyagokat kiszűrik. A lé kíméletes besűrítése megkezdődik,
míg a lé el nem éri a kívánt viszkozitást.
Az agávészirup kiválóan alkalmas ételek, gyümölcslevek és üdítők édesítésére.
Íz: karamellás vagy enyhén malátás
Aroma: karamellás, malátás
Szín: borostyánszín...