...A krém ötlete egy első színlátásból származik. A két termék szinte ellentétes színei, de mindkettő felkeltette a figyelmet. A articsóka szívek és a fekete szarvasgomba egyesítése, mindez olívaolajban, egy kiváló terméket hozott létre, amely töltelék lehet falatokhoz, pizzákhoz és focacciákhoz.
Hozzávalók: articsóka (65%), olívaolaj, olívabogyó, nyári fekete szarvasgomba (tuber aestivum Vitt.) 5%, só, aromák.
Javaslatok: Kiváló fűszer első fogásokhoz, fehér húsokhoz vagy szószok alapjaként.