Hollandia, Amsterdam
...A bio kókuszreszelék vagy szárított kókusz a kókuszdió fehér húsából készül, amelyet koprának is neveznek. A kopra szárításához (dehidratálásához) először finom darabokra zúzzák, majd forró levegős alagútban szárítják. A szárítás után további zúzásra kerülhet, hogy finom, közepes vagy nagy szemcsés flake-eket kapjunk.
Portfólió (115)
Olaszország, Carbognano
...A felaprított pörkölt magokat a piacon elérhető legjobb élelmiszer-feldolgozó gépekkel tovább finomítják, hogy homogén és a legmagasabb minőségű pasztát állítsanak elő. A Bio Nocciola 20-40 mikron méretű mogyorópasztát gyárt. Ez az ízletes késztermék nem tartalmaz semmilyen további tartósítószert vagy aromát.