... homogén sugárzás biztosítása érdekében
Füstcsatorna a boltozatban & ellenőrző nyílás az ajtón
Hőmérséklet-szabályozó rendszer (programozható vezérlő, az kemence méretéhez és az Ön főzési igényeihez igazítva)...
...Közvetett fűtésű és forró levegős konvekciós főzés. Kiegyensúlyozott és homogén főzési berendezés. Az elülső panel és a főzőtest AISI 304 rozsdamentes acélból készült. Főzési hőmérséklet 200-300 °C. Zárható ajtózárási lehetőség a zárak megakadályozására. A főzőkamrában a túlzott gőz eltávolítására szolgáló berendezés. Hengeres vagy lemezes gőztermelési lehetőség. Kiváló szigetelés az energia pazarlásának elkerülésére.