...Egy indiai ihletésű édes-savanyú szósz, amelyet csodálatosan készített el az Encona márka. Mint a csípős/édes ízek kedvelői, el vagyunk bűvölve ettől a lágy és ízletes kreol szósszal, amely tökéletesen illik rizs, szárnyas és zöldséges ételekhez. A mangó, a passiógyümölcs és a Habanero chili közötti egyensúly tökéletesen meg van valósítva!
Hozzávalók: Víz, mangópüré, cukorszirup, chili püré (Habanero, víz, só, ecetsav), passiógyümölcs lé koncentrátum, kukoricakeményítő, só, aroma.
Készült Angliában
142 ml
3 000 (Scoville-skála)...
...A saját harissa szósz elkészítéséhez: keverjen össze 1 adag Harissa fűszert 1 adag olívaolajjal, hogy megkapja az autentikus harissa szószt. A mi keverékünk erős chili és fokhagyma ízű, jól illik az elkészített ételekhez.
Figyelem: a Harissa + olívaolaj keveréket az utolsó pillanatban készítse el.