cabernet-merlot Franciaország

A Bordeaux közelében, a Médocban található BARATEAU Kastély vörösborok előállítására specializálódott. A kastélynak 24 hektáros szőlőültetvénye van, ahol a következő szőlőfajták találhatók: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot és Petit Verdot. A minőség garanciájaként a kastélyt rendszeresen díjazzák különböző nemzeti és nemzetközi versenyeken. A BARATEAU Kastély a legjobbak között szerepel a borvidéken.

A Franciaország délnyugati részén, pontosabban a Tarn megyében található LES VIGNES DE GARBASSES birtok a Vin de Pays des Côtes du Tarn címkéjével készít borokat. A birtok szőlőültetvényeinek 85%-a vörösbor, míg 15%-a fehérbor előállítására szolgál. A vörös szőlőfajták közé tartozik a Syrah, Gamay, Merlot, Cabernet Franc és Sauvignon, valamint két helyi fajta, a Gaillacois Duras és Braucol. A...

A CHATEAU LA RAYRE szőlőültetvénye Monbazillac déli agyag- és mészkő dombjain helyezkedik el. Ez a szőlőültetvény 22 hektáron terül el. 14 hektár a Bergerac Sec előállítására van szentelve, a Sauvignon és Sémillon szőlőfajtákkal, míg 8 hektár Bergerac Rouge-t termel Merlot, Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon szőlőfajtákkal. A minőség garanciájaként a CHATEAU LA RAYRE összes bora különböző versenyeken díjat nyert.

A CHATEAU LEZONGARS kiváló minőségű borokat állít elő, a legújabb technológiákat alkalmazzuk, hogy a lehető legjobban kihasználjuk szőlőültetvényeink terroirját. Az agyagos-mészkő talajaink biztosítják a szükséges frissességet a merlot szőlő megfelelő éréséhez, míg kavicsos dombjaink lehetővé teszik a Cabernet Sauvignon szőlő gyönyörű kifejeződését.

A MONSEGUR-I BORÁSZOK EGYESÜLETE egy Bordeaux-i borászatot képvisel. A Monségur-i Borászat szőlőültetvényei közel 1300 hektáron terülnek el vörösbor és 100 hektáron fehérbor termesztésével. Az alábbi szőlőfajták találhatók itt: Merlot, Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon a vörös szőlők, valamint Sauvignon, Sémillon és Muscadelle a fehér szőlők esetében. A borászat elkötelezett a termékek nyomon követhetősége mellett, a borászat palackozója ISO 9001 és IFS – BRC tanúsítvánnyal rendelkezik, és a borászat jelenleg Terra Vitis akkreditációra vár (mérsékelt védekezés).

A CHATEAU VIEUX CHEVROL egy 21 hektáros családi szőlőültetvény. A château a LALANDE DE POMEROL ellenőrzött eredetmegjelöléssel rendelkezik. A szőlőfajták 80%-a Merlot, 10%-a Cabernet Franc és 10%-a Cabernet Sauvignon.

A CHÂTEAU LA GORCE, amely a Médoc-ban található, 45 hektáros szőlőültetvénnyel rendelkezik. A szőlőültetvény nemes szőlőfajtákból áll, amelyek közül 45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot és 5% Cabernet Franc. A birtok két bort termel: a CHÂTEAU LA GORCE-t és a CHÂTEAU CANTELOUP-ot. Az előállított borok kiváló minőségűek.

A Château Saint-Estèphe a Médoc borait termeli és forgalmazza. A kastély több szőlőfajtát termeszt, mint például a cabernet sauvignon, a cabernet franc, a merlot, a petit verdot és legutóbb a malbec. A Château La Haye 1932 óta Cru Bourgeois Supérieur besorolású. A kastély borai a minőségükről és robusztusságukról ismertek.

A CLOS PUY ARNAUD-nál Thierry Valette Bordeaux-i borokat termel és forgalmaz. A szőlőültetvény 70%-ban Merlot, 25%-ban Cabernet Franc és 5%-ban Cabernet Sauvignon szőlőből áll. A CLOS PUY ARNAUD elkötelezett a környezetvédelem mellett, és bioborokat állít elő. Ennek az elkötelezettségnek köszönhetően a szőlő nagyon jó minőségű. A CLOS PUY ARNAUD három borcsaládot kínál: egy Nagy Bort, amely egy hosszú érlelésű bor, a Cuvée Pervenche-t, amely egy gyümölcsös és közepes érlelésű bor, valamint a Cuvée Bistrot-ot, amely egy gyümölcsös bor.

Bergerac közelében található a GRANGE NEUVE birtok, amely változatos és jellegzetes borokat termel. A szőlőültetvény 70 hektáron terül el, ebből 26 hektár a vörösborok, míg 44 hektár a fehérborok előállítására van szánva. A fehér szőlőfajták 80%-a Sémillon, 10%-a Muscadelle és 10%-a Sauvignon. A vörös szőlőfajták 60%-a Merlot, 20%-a Cabernet Franc és 20%-a Cabernet Sauvignon. Így a GRANGE NEUVE birtok az alábbi borokat termeli és forgalmazza: Monbazillac, Bergerac vörös, Bergerac száraz fehér, Bergerac rosé, Côtes de Bergerac édes, Hagyományos módszer (egy száraz pezsgőbor) és Szőlőlé.

A VIGNOBLES GARZARO 70 hektár szőlőt művel Baronban, az Entre-Deux-Mers régióban, valamint 10 hektárt a Libournais legnevesebb borvidékein: Pomerol, Lalande-de-Pomerol és Saint-Emilion-Grand-Cru területén. A Baronban található, agyagos-mészkő dombokon elhelyezkedő szőlők lehetővé teszik a nemes szőlőfajták, mint a Merlot, Cabernet franc és Sauvignon számára, hogy a legjobbat nyújtsák. Pomerolban és St Emilionban a mély, homokos és kavicsos talajok nagyon elegáns karakterű borokat adnak.

1820 óta a LABALLE BIRTOK borokat és Bas Armagnac-ot termel. A LABALLE BIRTOK 17 hektáron terül el egy Sables Fauves nevű terroiron, amely a Bas-Armagnac kedvelt talajai közé tartozik. Az armagnac-hoz használt szőlőfajták: ugni blanc és baco, a száraz fehérborokhoz: colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sauvignon gris, gros manseng, chardonnay, az édes fehérborokhoz: petit manseng és gros manseng, a roséhoz: cabernet franc, a vörösekhez: merlot, cabernet sauvignon és tannat. A LABALLE BIRTOK által termelt borok és Bas Armagnac rendszeresen díjakat nyernek.

... szőlőfajtát is magában foglal: a Braucolt, más néven Fer Servadou, a Durast, a Syrah-t, valamint kiegészítő szőlőfajtákat, mint a Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Gamay. Így a SARRABELLE BIRTOK vörös, rosé, száraz és édes fehér borokat, valamint pezsgőket termel és forgalmaz.

A HAUT GRELOT Kastély a Blaye Côtes de Bordeaux borvidéken található. A kastély 62 hektáros szőlőültetvénnyel rendelkezik, amely körülbelül 25 éves. 24 hektárt a fehérborok előállítására, míg 38 hektárt a vörösborok előállítására szentelnek. A vörös szőlőfajták között megtalálható a Merlot, a Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc és a Malbec. A fehérborok előállításához a Sauvignon Blanc, a Muscadelle és a Sémillon szőlőfajtákat használják. A HAUT GRELOT Kastély elkötelezett a környezetvédelem mellett, és egy minőségellenőrzési rendszert, a Nyomonkövethetőséget alkalmazza.

A CHÂTEAU DE FERRAND egy Grand Cru Classé Saint Emilion. A szőlőültetvény 42 hektáron terül el, amelyből 32 hektár Merlot (75%), Cabernet franc (15%) és Cabernet sauvignon (10%) fajtákkal van beültetve. A szőlőültetvény a növényvédelmi védekezés ésszerűsítése érdekében és a szüret minőségének javítása érdekében van művelve. A CHÂTEAU DE FERRAND elkötelezett a fenntartható fejlődés mellett.

Franciaország délnyugati részén található a CHÂTEAU LES VIGNALS, amely Gaillac és Côtes du Tarn borokat termel. A kastély szőlőültetvénye 70 hektáron terül el, ahol olyan szőlőfajták találhatók, mint a Duras, Braucol, Syrah, Mauzac, Loin de l’œil, Merlot, Sauvignon és Cabernet-Sauvignon. A kastély vörösborokat, rozéborokat, valamint édes és száraz fehérborokat is készít. A minőség és a...

Generációk óta a CHÂTEAU SAINT LÔ, amely a Saint Emilion borvidéken található, borokat termel és forgalmaz. 16 hektár szőlőültetvénye van. Szőlője 85%-a Merlot, 15%-a pedig Cabernet Franc. A CHÂTEAU SAINT LÔ-nál a terroir tisztelete alapvető fontosságú, nem használnak vegyi trágyát, és a szőlőt kézzel szüretelik. Ötvözik az ősi tudást a modern technikákkal. A CHÂTEAU SAINT LÔ évről évre arra törekszik, hogy kivételes Grand Cru-t állítson elő.

A Salisquet Pincészet egy családi vállalkozás, amely 9,73 hektáron terül el, AOC Buzet besorolású szőlőültetvényeken: merlot, cabernet sauvignon és cabernet franc fajtákkal. A Salisquet Pincészet a biogazdálkodás mellett döntött, és a ViniVitisBio segíti őket ebben a törekvésben. A Salisquet Pincészet hőszabályozott rozsdamentes acél tartályokkal és körülbelül ötven hordóval rendelkezik egy félig...

A CHÂTEAU LA TOUR DE BY egy családi birtok Bordeaux közelében, a Médoc régióban található. A Château szőlőültetvénye 94 hektáron terül el, a szőlőültetvény átlagos életkora körülbelül 45 év. A szőlőfajták a következőképpen oszlanak meg: 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot és 5% petit verdot. Az 1980-as évek óta a Château elkötelezett az ökológiai módszerek és a betegségek, valamint kártevők kezelésének iránt. A cél a vegyi anyagok használatának minimálisra csökkentése, a káros és hasznos organizmusok közötti összetett kölcsönhatások kihasználásával.

A MONCETS társaság a MONTAGNE SAINT EMILION és LALANDE DE POMEROL borok előállítására specializálódott. A MONCET SAS birtokolja a MONCETS kastélyt és a LA BASTIDETTE kastélyt. A szőlőültetvény körülbelül 40 éves, a fő szőlőfajták a Merlot 70%-ban és a Cabernet Franc 30%-ban. A környezet iránti elkötelezettség jegyében a szőlőültetvényen mértékletes gazdálkodást folytatnak.

A PARENCHERE KASTÉLY a Gironde és a Dordogne kereszteződésénél található Franciaország dél-nyugati részén. A szőlőültetvény területe 63 hektár, ebből 59 hektár vörösborok előállítására, 4 hektár pedig fehérborok előállítására van fenntartva. A 59 hektáros vörösboros terület szőlőfajtái a következők: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc és 1% Malbec. A 4 hektáros fehérboros...

A CHÂTEAU LAFITE MONTEIL 1894-ben került Edouard Eiffel birtokába, aki a Eiffel-torony építészének fia. A CHÂTEAU LAFITE MONTEIL szőlőültetvénye 28 hektáron terül el, teljesen déli tájolással. A szőlőfajták 60%-a Merlot, 40%-a Cabernet. A szőlőültetvények átlagosan 30 évesek. A hagyományos és a fenntartható gazdálkodás ötvözésével a CHÂTEAU LAFITE MONTEIL bora kivételes minőségű.

A BOSC-LONG birtok 50 hektár szőlőültetvénnyel rendelkezik, amely Cahuzac sur Vère település dombjain található, a Gaillac Ellenőrzött Eredetvédett Területen. A kedvező éghajlat ideális feltételeket teremt a szőlőtermesztéshez. A BOSC-LONG birtokon nemzetközi és helyi szőlőfajtákat termesztenek. Itt találhatóak a fehér szőlőfajták, mint a Chardonnay, a Sauvignon blanc, a Loin De L’œil és a Muscadelle, valamint a vörös szőlőfajták, mint a Merlot, a Cabernet-Sauvignon, a Braucol, a Syrah, a Duras és a Gamay. Így a BOSC-LONG birtok vörös, rosé és fehér borokat termel és forgalmaz.

A CITRAN Kastély a Médocban, Bordeaux közelében található. A kastély szőlőültetvénye 100 hektáron terül el, egy gránit- és homokos talajon, amely ásványi anyagokban gazdag. A kastély szőlőfajtái a Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc. A CITRAN Kastély borai az AOC Haut Médoc eredetvédett borok.

A CHÂTEAU LA FAVIERE 18,5 hektáros szőlőültetvénnyel rendelkezik, amely egy napfényes domboldalon helyezkedik el. Átlagosan a szőlővesszők 1988-ból származnak, és a következő fajták találhatók meg benne: Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) és Cabernet Sauvignon (10%). A szőlőültetvény a fenntartható szőlészet elvei szerint van művelve.

A DELBECK szőlőültetvények a bor és a bor sójának előállítására specializálódtak. A DELBECK szőlőültetvények Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc és Bordeaux Rosé elnevezésű fehér, rosé és vörös borokat termelnek. Emellett Poivrine-t és ízesített sót is készítenek Merlot, Cabernet, Syrah, Pinot és Sauvignon virágával. A Poivrine egy gasztronómiai fűszer, amely borsból és borból áll.

... megfontolt termesztés eredményeként a Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) és Cabernet Sauvignon (3%) nemes szőlőfajták legjobb kifejeződései, amelyek ennek a történelmi régiónak a jellemzői. A társadalmi elvárásokra reagálva, amelyek egy tiszta borászat iránti igényt fejeznek ki, 2019. augusztus 19-én áttértünk a biogazdálkodásra, amely lehetővé teszi, hogy még inkább kiemeljük terroirunkat és egyediségét...

A CHÂTEAU BEAUSEJOUR a Dordogne jobb partján található, a Montagne Saint Émilion dombján, agyagos-mészkő talajon. A kastély szőlőültetvénye 12 hektáron terül el, ahol az átlagos szőlőkor 55 év. A jelenlévő szőlőfajták 70%-ban Merlot és 30%-ban Cabernet Franc. A CHÂTEAU BEAUSEJOUR borait több európai országban forgalmazza.

...A Tarn jobb parti dombjain, a Gaillac borvidékén található MAYRAGUES KASTÉLY széles választékú borokat állít elő. A kastély vörösborokat, száraz fehérborokat, édes fehérborokat, pezsgőket és borpárlatot kínál. A kastélyban megtalálható helyi és hagyományos szőlőfajták közé tartozik a Mauzac és Len de l'El fehér szőlő, valamint a Duras, Braucol, Syrah, Gamay, Cabernet és Merlot vörös szőlőfajták...

A Lalande de Pomerol elnevezési területen található ALAIN CHAUMET szőlőültetvényei két, körülbelül húsz hektáros borászatból állnak. A családi borászatban használt fő szőlőfajták a hagyományos fajták, mint a Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Cabernet. Így a birtok két bort forgalmaz: Château Moulin de Sales és Château de l’Evêché. Az ALAIN CHAUMET szőlőültetvények borait egy borászati kereskedői hálózaton keresztül értékesítik.