friss kacsa Franciaország

...A heti kacsaszállítmányaink lehetővé teszik, hogy egész évben friss termékeket kínáljunk magán- és üzleti ügyfeleinknek. Szinte mindegyik "nyers" (sütésre kész) vagy már "sült" (fogyasztásra kész) formában elérhető.

Kézműves vállalkozás, amely 1979 óta működik a Corrèze régióban. Kacsa- és libakonzerv készítése - Félkész vagy konzerv egész kacsamájak, natúr vagy périgordi szarvasgombás változatban, májblokkok. - Konzerv egész libamáj, natúr vagy szarvasgombás. - Májas specialitások: májjal töltött füge, májmedálok, kenhető májkrémek, kacsamájas rillette, májjal töltött fürjek, májjal töltött kacsamell, geszte...

...Kacsa foie gras mousse gyártásához...

... Tudni kell, hogy a vörösbor ideálisan illik a vörös húsokhoz, a pörköltekhez, a húsos rakott ételekhez, bizonyos halakhoz, a szárnyasokhoz, a paradicsomhoz, a pizzához és sok más ételhez. A hús egy ideális étel, hogy előhozzuk a legjobb palackjainkat egy étkezés során. Olyan húsok, mint a kacsa, a bárány vagy a marha, minőségi Bordeaux borral tálalhatók, hogy kiemeljék a hús aromáit. A főtt paradicsom olyan étel, amely ideálisan párosul a vörösborral.

...salátaként vagy köretként lehet fogyasztani, Cantal / Hagyma, Roquefort, Kacsa vagy Trüffel változatban. •Palet à snacker: Hamburgerként vagy köretként fogyasztható. •Picoussel: Vegetáriánus fehérjés palacsinta, amely mángold levelekből, tejből, kenyérből, tojásból, hagymából, petrezselyemből és lisztből készül, fehérjedús ételként, hamburgerként vagy salátaként fogyasztható. •Crique au Cantal...

Több mint 80 éve alapított DELMOND FOIE GRAS egy családi vállalkozás, amely a libamáj előállítására specializálódott. A cégnek van egy vágóhídja és feldolgozó egysége Dordogne-ban. Nagy- és kiskereskedelmi tevékenysége évről évre fejlődik. Így a vállalat libamájat, mellfilét, csirkemellet, combokat, szárnyakat, gyomrokat stb. állít elő és forgalmaz. A tudás és a hagyomány ötvözésével a DELMOND F...

...Termékpalettánkon megtalálható a baromfiból készült különféle termékek, egészben vagy feldarabolva, más vállalatokkal együttműködve: •Fehér pulyka •Zsíros kacsa •Sovány kacsa •Sovány kiskacsa •Nyúl •Fürjek, galambok, tojások Ezek a partnerek már évek óta dolgoznak velünk, ugyanazon minőségi és nyomonkövetési szellemben, mindig olyan húsból, amely francia állatokból származik, amelyeket neveltek, levágtak és feldolgoztak.

AQUITAINE SELECTION egy francia termelő és kereskedelmi vállalat, amely baromfihús termékekkel foglalkozik. Európa-szerte ellátjuk az ipart és a nagykereskedelmet friss és fagyasztott baromfival és baromfihús részekkel. AQUITAINE SELECTION egy családi vállalkozás, amely a zsíros víziszárnyasok, mint a kacsa és a liba szakértője. A cég libamájat, kacsamellfilét, kacsamellhúst, kacsacombot...