sózott halak Franciaország

...Fedezze fel újra a hagyományt prémium sózott tőkehalunkkal, amely tökéletes ikonikus receptekhez, mint a bacalhau. Szilárd és ízletes húsa igazi élvezet az autentikus ízek kedvelőinek.

...Kézi szeletelő, amelyet egész halak (friss vagy sózott) és filék szeletelésére terveztek, hogy darabokat és szeleteket készítsenek. Ideális rákok és tengeri pókhalak szeletelésére is. A V401 gépet halász mesterek és közepes, nagyobb üzletek halpultjában használják. Kompakt kialakítású (230 mm munkaszélesség, például egy 9 kg-os tonhalhoz tökéletes). Asztalra vagy kerekes állványra helyezhető. Az...

...Rövid leírás: A sügér ikra, más néven "boutargue", egy prémium mediterrán delicatessz. Ez a szárított és sózott sügér tojás. • Textúra: Szilárd és enyhén rugalmas textúrájú. • Íz: A poutargue íze sós és intenzív, hangsúlyos tengeri jegyekkel. Néhányan umami ízként írják le, amely a kaviárra emlékeztet. • Kulinaris felhasználás: A poutargue-t általában vékonyra szeletelik, és önállóan vagy pirítósokkal, salátákkal vagy más ételekkel tálalják.

...együttműködés termékeink népszerűsítésére és láthatóságuk növelésére. A következő termékkategóriákat forgalmazzuk: sós/édes élelmiszerek, italok, alkohol, ínycsiklandó élelmiszerek, friss/fagyasztott/étterem, gyümölcsök és zöldségek, füstölt húsok és baromfi, halak, húsok és kolbászok, véres hurkák, sózott húsok, és még sok más. Ügyfeleink kereskedelmi, vendéglátóipari, nagykereskedelmi, ipari és nagykereskedő szakemberek. A Wissousban, Essonne-ban található csapatunk itt van, hogy válaszoljon kérdéseire és tanácsot adjon termékeinkkel kapcsolatban.

A Simon-Dutriaux létesítmények Lens közelében, a Pas-de-Calais régióban találhatók, és két vállalat egyesülésének eredménye; a Simon, amelyet 1886-ban alapítottak, kezdetben a pácolt termékekre specializálódott, valamint a Dutriaux, amelyet 1935-ben alapítottak, és amely a halak füstölésére összpontosított. 2008-ban csatlakoztunk a Floridienne csoporthoz. Ez a belga cég ma vezető szerepet tölt be...

...amelyeket egy croque-monsieurbe lehet tenni, vagy a CaviarCream, egy „fokozott” tarama. Egy másik találmány: a szárított kaviárvirág, amelyet őrölve vagy egész szemekben lehet fogyasztani risottón vagy tojásrántottán... A füstölt halak és tojások mellett a PETROSSIAN fokozatosan bővíti választékát más ünnepi termékekkel is: libamáj, trüffel, csokoládé, valamint bizonyos orosz specialitások, mint a...

...Az ARGIS GALAC'SEA tengeri termékeket kínál, egészben vagy feldolgozva, fagyasztva, mint például halak, rákfélék, puhatestűek, kagylók, füstölt halak, fejlesztők, békák és főtt hal kockák.