Franciaország, Bayonne
...A Koskor családot a hosszú érlelésű, magas hidratáltságú és rusztikus megjelenésű kenyér jellemzi. A mindennapi fogyasztásra orientált receptjeinket finomítottuk, soha nem voltak jobban megfogalmazva, új formákat és nagyobb térfogatot adva nekik. Ez egy hosszú eltarthatóságú kenyér, amely puha textúrájú bélzetének köszönhetően könnyen emészthető. Adalékanyagok és tartósítószerek nélkül készült...
Portfólió (44)
Olaszország, MILANO
... héjjal rendelkezik. Hagyományosan porcukorral megszórva tálalják, ami a havat idézi, így a karácsonyi ünnepek szimbólumává válik. Elkészítése hosszú kelesztést igényel, ami hozzájárul puha textúrájához és jellegzetes ízéhez. csomagolás 9x2 darab, 1 raklap = 10 csomag, lejárat 30/04/25 Minimális rendelés: 30 raklap.
Portfólió (191)
Franciaország, Saint-Omer
...A Klasszikus Panettone a tipikus hagyományos Panettone. A mi Panettone-unk dupla kelesztéssel készül, amely több mint 48 órát vesz igénybe, kizárólag élő kovászból, és Sultana mazsolával és kandírozott narancshéjjal van töltve. A tészta rendkívül puha, az íze elegáns, de erőteljes. A klasszikus panettone egy nagyon gazdag panettone, de rendkívül emészthető a hosszú kelesztés és a magas minőségű...
Portfólió (189)
Olaszország, senigallia
Németország, Vaterstetten
... használ, amelyek kelesztési ideje néhány óra. Általánosságban azonban egy ilyen rövid kelesztési idő nem kívánatos, mivel a jellegzetes ízanyagok és aromák csak hosszú kelesztés után alakulnak ki. A Grimminger természetes kovásznak legalább 20 hosszú órára van szüksége a tésztakelesztéshez. Környezet A legmodernebb hővisszanyerő rendszerek a sütőkből származó hőenergiát használják fel, hogy az...
Törökország, Istanbul
Cégünk 1986-ban csatlakozott a pékség szektorhoz Törökországban, azzal a céllal, hogy megoldja a török pékek egyik jelentős problémáját, egy térfogatmérő tésztamegosztó gép gyártásával, amely lehetővé teszi a török típusú kenyér előállítását. Később a gyártósor bővült tésztakezelő gépek (kerekítés, kelesztés, hosszú formázás), konvekciós péksütő kemencék, ciklothermikus péksütő kemencék...

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play