...A Portunus Pelaqicus, más néven virágrák, kékrák vagy kék úszó rák, egy nagy rák, amely az Indiai- és a Csendes-óceán, valamint a Földközi-tenger közel-keleti partvidékének apályos torkolataiban található.
Főzés közben a kék úszó rák héja mély kék színről élénk narancssárgára változik. A kék úszó rák húsa nedves, egyenletes textúrájú, szilárd, édes és lédús, mogyorós ízű.
...Főként szárított tengeri uborka (Holothuria Tubulosa & Mamatas) és kékrák (Callinectes Sopidus) gyártására és exportjára specializálódtunk. Örömmel lépnénk együttműködésre, és kínálnánk Önnek magas színvonalú termékeinket. Ha érdekli, szívesen adunk további információt. Üdvözlettel.