Ukrajna, Cherkasy
...A kölesliszt enyhe, kissé diós ízű, amely jellegzetes ízt ad a sütőipari termékeknek. A kölesliszt felhasználható sütőkeverékek, tészta, kenyér és snackek készítéséhez. A liszt előállításához használt köles szemeket hidrotermikus kezelésnek vetik alá, ami meghosszabbítja a tárolási időt, csökkenti a keserűséget, és javítja a fizikai és érzékszervi tulajdonságokat.
Portfólió (7)