...A sertés pofa egy olyan húsrész, amelyet sovány izomrostokkal átszőtt, értékes zsírtartalom jellemez, eltérően a háj (háti zsír) és a szalonna (has zsír) összetételétől.
A textúrája keményebb a szalonnánál, íze pedig karakteresebb. A húst gondosan, kézzel masszírozzák, és fűszereinkkel ízesítik. Több mint 80 napig érlelik kontrollált hőmérsékletű és páratartalmú környezetben. Finomra vágva...
...Ez a Finocchiona IGP változat körülbelül 500 g nettó súlyú, és természetes bélben egészben van csomagolva.
A Finocchiona IGP első osztályú sertéshús darabokból készül. Ezek között megtalálható: váll, sonka, hátsó, nyak, és szalonna. A feldolgozás során vad édeskömény aromás magjait, sót, borsot és fokhagymát adnak hozzá. Ez a természetes és eredeti keverék adja a toszkán felvágottnak egyedi és...
Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.