pékség batela

...Ízletes, könnyen emészthető, a kovász jobb tartósítást biztosít, finomítja a héját és erősíti a bélét. A Batela, vagy spanyolul batel, egy evezős hajó, amely négy evezősből és egy kapitányból áll. Ez a több mint 53 cm hosszú és 300 g súlyú kenyér az OKIN egyik legautentikusabb darabja, ahonnan a neve is származik. Kőkemencében sütve a Batela egy jól hidratált, érlelt és formázott kenyér, amelynek...