füstölt só

... (tölgyfából), amely édes vagy csípős változatban kapható. Ehhez jönnek a "Francia vagy Katalán tájak" termékei, Banyuls ecet, Katalán őrült só, Roussillon lekvárok, Fallot Dijon mustár, Bio Espelette paprika, teák, gyógyteák, bio fűszernövények és fűszerek, Camargue só, Himalája só, fűszerekkel és bio fűszernövényekkel ízesített sók. Az autentikus marseille-i és aleppói szappanok, olívaolajjal és...

... és egy titkos só- és fűszerkeverék receptje szerint füstölünk. A különböző fafajták kombinálásával finomítjuk az ízt, és elérjük a megfelelő színt és a jellegzetes illatot. Ezen kívül nem gépi, hanem autentikus kézműves módon füstölünk. Füstölt halunk tehát egy különleges, egészséges finomság, amelyet érdemes kipróbálni! Csak olyan halat árusítunk, amelyet felelősségteljes módon fogtak vagy tenyésztettek.

Ebből a bizalomérzésből indulunk ki, hogy olyan fűszert tudunk kínálni, amely olyan természetes és ízletes, mint a közönséges só, de sokkal egészségesebb, mivel nátriumtartalma csökken, és körülbelül 30%-át biztosítja a kalciumnak és káliumnak, amit a hatóságok naponta ajánlanak. A Murcia régióból származik, magas minőségű tengeri só, amely gazdag nyomelemekben, és a San Pedro del Pinatar Természetvédelmi Park sólepárlóiból nyerjük. A Fetennel a hagyományt és a természet iránti szeretetet, valamint az őslakos népek kultúráját hozzuk el.

... sós hering - hideg füstölt makréla - zefír édességek - 'Miszka Koszolapij' csokoládé cukorkák - 'Bieloczka' csokoládé cukorkák - orosz 'Krasnodarskij Csaj' tea - grúz tea - savanyított paradicsom - savanyított fokhagyma - savanyított vadfokhagyma - tök- és padlizsánkrémek - mega csípős mustárok - Adzika szósz - Sacebeli szósz - Tkhmeli szósz - tengeri káposzta - hal konzerv, mint például sajra saját levében vagy olajjal - bikák - szardínia - széles választék fűszerekből, mint például khmeli-suneli, ucho-suneli, sván só.

... aromajellemzőit a fogyasztásig. Célunk, hogy átadjuk Spanyolország lelkét, hagyományait és ízét a spanyol gasztronómia legjellemzőbb termékein keresztül: Guijuelói Ibériai Sonka (Salamanca), Jaéni Extra Szűz Olívaolaj, Spanyol Vörösbor Rioja, Ribera del Duero és Toro eredetvédett névvel, valamint Sierra Nevada Füstölt Só. Az Alma of Spain egy családi projekt, amelyet 2014-ben alapítottunk azzal a lelkesedéssel, hogy a világ többi részéhez eljuttassuk Spanyolország lelkét, hagyományait, ízét és kultúráját egyedülálló gasztronómiáján keresztül.

... füstöljük bükkfával. Ezen kívül a füstölési folyamat során óránként megforgatjuk a sót. E munka eredménye a Smoky Salt, amely egyedülálló, intenzív ízével rendelkezik. Smoky Salt - nem egy átlagos füstölt só: A Smoky Salt az a füstölt só, amely a piacon nagyon nehezen beszerezhető. Ennek oka a nagyon hosszú füstölési folyamat és az összetevők, amelyek kizárólag tengeri sóból és bükkfa füstből állnak. A legjobban eladott füstölt sóknál azonban mesterséges aromákat használnak, hogy utánozzák a füstölt ízt. A paprika, cukor, bors, curry és más fűszerek hozzáadása is szokásos.