...Szőlő: Primitív Autochton 100%
Termelési terület: Taranto keleti területe, a Primitív Manduria DOC termelési szabályai szerint
Talajtípus: Vörös föld
Szőlőtermesztési típus: Támogatott alberello
Szőlőültetvény átlagos életkor: 20 év
Átlagos termelés / hektár: 70/80 q
Szőlőfajták
Évjárat: Augusztus vége, szeptember eleje
Szőlőszüret módszere: Kézi
Alkoholtartalom: 14% - 15% Vol.
Szín: Mély...
...A San Marzano 62. évfordulós Primitivo di Manduria Riserva DOC tiszta Primitivo szőlőből készül. A szőlő öreg, legalább hatvan éves, szőlőtőkéken termesztett. A szüret szeptember közepén zajlik, enyhe túlérettséggel a növényen, a fürtöket kézzel szedik és kis kosarakba helyezik. A pincében a szőlőt rövid, hideg előmacerációnak vetik alá, majd acéltartályokban fermentálják, válogatott élesztők...
A Leone de Castris Puglia egyik legrégebbi és legfontosabb borászatának számít. A pincészet széles termékválasztékkal rendelkezik: vörös, fehér és rosé DOC borok (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), IGT Salento és Puglia borok, rosé és fehér pezsgők; egy különleges pálinka és egy prémium olaj. A hagyományosabb borok mellett, amelyek helyi szőlőfajtákból készülnek...
Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.