...A brazil borsó gyümölcséből készült fűszer. Rózsaszín borsókat adnak a borjú, tejmalac, pulyka, csirke, lazacfilé, tengeri ételek, zöldsaláták, marinádok, pácolások, szószok, alkoholos italok, fagylaltok, koktélok, gyümölcslevek elkészítéséhez, valamint ételek díszítésére.
Ez a négy bors keverék része, amely kiegészíti a fekete, fehér és zöld borsot.
Felhasználás:
Saláták, szószok, levesek, húsételek, szárnyas ételek, halételek, zöldségek.
Íz:
Fűszeres
Tápérték 100 g-ra vonatkoztatva:
Fehérjék (g / 100g)… 5,0
Zsírok (g / 100g)… 8,0
Szénhidrátok (g / 100g)… 38
Energiaérték (kcal / 100g)… 240...