sajt készítése és érlelése

...A mikroperforált és mintázott formák kopolimer polipropilénből készülnek. Ezek injektálhatók, hőformázhatók vagy kazánban készíthetők a vizsgálandó projekt természetétől függően. Felhasználhatók savanyításra és sózásra. A Servi Doryl emellett specifikusabb technológiákat is kínál, mint például savanyító lemezek és szalagok. Sajt típusa: Minden préselt sajt, amely savanyítást igényel: Raclette, Morbier, Vacherin stb. Méretek: - Ø 80-tól Ø 800 mm-ig - Négyzet alakú formátum 800x800 mm-ig - Egyéb formák és méretek kérésre Sajt súlya: Akár 120 kg...