Spanyolország, Guijuelo-Salamanca
...10 hónaposnál idősebb ibériai sertés. A sertés hátulsó részén elhelyezkedő darab, a hátsó szalonna felső részéből kivágva. A darab súlya 1,2 kg és 1,6 kg között van. A „Cabecero sin presa” ibériai sertés egy válogatott darab, amely az ibériai sertés hátulsó részéből származik, kifejezetten a hátsó szalonna felső zónájából. Ez a 1,2 és 1,6 kg közötti vágás kiemelkedő minőségéről, intenzív ízéről...
Portfólió (15)
Belgium, Beringen
...A szalonnás hús szó az ófrancia surge szóból származik, ami a sur la longe, vagyis a hátsó részen, a hátsó rész felett jelent. A szalonnás hús sült a marha hátsó része és a bordák között található. Mivel az állat azon területéről származik, ahol az izmok kevesebb munkát végeznek, a szalonnás hús puha és ízletes, jól alkalmas sütésre. Ha azonban nem kíván sültet, ez a húsrész steakekre vagy wokban sütéshez való csíkokra is vágható.
Portfólió (189)
Spanyolország, Aracena
...Sertés hátsó rész, gabonával és legelővel táplálva. Érzés, hogy alapos válogatás alapján készülnek a sonkák és vállak, amelyek hagyományosan nevelt sertésekből származnak. Táplálkozásuk természetes módon történt, ami tükröződik minden egyes darab minőségében.
Portfólió (3)

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play