...Nyers juhtejből készült sajt. Íze telt és tartós, vajszerű, olajos beütéssel.
Érzékszervi jellemzők
Íze telt és tartós, vajszerű, olajos beütéssel, tökéletes sózással, belseje kompakt, kis szabálytalan lyukakkal, szalma színű és rövid, de nem morzsolódó tésztával.
Eredet: Zamora
Tej típusa: Teljes és nyers juhtej
Elkészítési mód: Enzimatikus alvadás
Rennet: Fiatal állat rennetje
Család típusa: Érett, préselt tészta, nem főzött, penészes/mosott héj
Érlelés: Három és öt hónap között.
...100% Manchego juhsajtok, természetes sárgás héjjal, krémes, elefántcsont színű, jó aromájáról és ízéről ismert, különböző érlelési profilokban elérhető.
...Préselt sajt, amely pasztőrözött vagy nyers tejből készült, kizárólag ökológiai módon nevelt és táplált Manchega juhoktól, amelyet a Manchegosajt származási elnevezésének szabályozó tanácsa ellenőriz.
...A Manchegosajt a Mancha régióban készül, a Manchega fajtájú juhok tejéből, így egy különleges tej jön létre, amely hozzájárul a termék ízletes és jellegzetes ízéhez.
Egész évben készítik. A félérlelt és az érlelt sajt között az érlelési idő különbsége a meghatározó. Az első minimum 60 napig érlelődik, az érlelt 180 napig, míg a régi 365 napig.
A sajt belseje elefántcsont színű, egyenletesen...
...amerikai és ázsiai országba exportálunk. Jelenleg a „Valdehierro” manchego sajtunk az egyik legnagyobb díjnyertes manchegosajt Castilla-La Manchában és világszerte. Ezért nagyon büszkék vagyunk arra, hogy olyan sajtot kínálhatunk, amely minden minőségi garanciával rendelkezik. A minőség mindig is a termékeink meghatározó jellemzője volt és lesz. Egyszerűen a manchegosajt hagyománya, amely a...
A DANSO DOP MANCHEGO egy, a Manchego sajtokra specializálódott vállalat, tapasztalt szakemberekből álló csapattal. Termékkínálatunkat kecske-, juh- és ibériai sajtok (50% tehén, 25% kecske és 25% juh) egészítik ki, mindegyik a legjobb minőségű tejből készül. A DANSO és CANTARERO sajtjaink kemény tésztájúak, az illat és íz a fiatalabb (félérlelt) sajtoknál lágy, az érlelt sajtoknál hangsúlyosabb...
... érlelt manchegosajt alapjára épül, és kiváló minőségű hozzávalókkal, mint például dió, rozmaring vagy ibériai felvágott, kombinálva, így egy robbanékony, különleges ízélményt nyújtó, szemcsés textúrájú, krémes befejezésű terméket eredményez. A Texturas de Queso forgalmazása országos szinten történik MR Gourmet néven, amely teljes mértékben a Quesos Moreno Reino, S.L. tulajdonában áll.
Családi vállalkozás, amely hosszú hagyományokkal rendelkezik a juhászatban, és több mint 40 éves tapasztalattal bír a sajtgyártás terén. Jelenleg két divízióval működik, két telephelyén Villamayor de Santiago-ban, Cuenca-ban: SAJTOK és GASZTRONÓMIA. A SANABRIA SAJT gyár régi sajtüzemében készül a DOP Manchegosajt és juh-, kecske- és vegyes tejből készült specialitások, ahogyan azt mindig is...
...tiszta ibériai fajtájú sertésekből.
- Kézműves sör, mediterrán ízjegyekkel, amely egy kis Sevillát csempész az életébe.
- Jerez ecet, a cordobai birtokainkról.
- D.O. Manchegosajt, kivételes genetikájú állományból.
- Extra kategóriás hüvelyesek családi gazdaságokból vagy más, Spanyolország legjobb földjein, mint Asturias, Salamanca, Navarra, Castilla y León és Sevilla.
- Természetes méz és pollen, hat különböző monoflorális változatban, minden ízlésnek megfelelően.
- Kézműves nougat, 100%-ban Marcona mandulából készült.
...Alcázar de San Juanban, a "La Mancha szívében", "Don Quijote" földjén található, cégünk az egyik első, amely a Manchego sajtra és a gondosan válogatott kávéra specializálódott, amelynek megkülönböztető íze van.
... sajt, valamint különböző régiókból származó olívaolaj. Szolgáltatások: - Együttműködünk spanyol termelőkkel termékeik nemzetközivé tételében. - Támogatjuk külföldi ügyfeleinket üzleti tevékenységük fejlesztésében Spanyolországban. - Fehér márkát fejlesztünk az Ön termékéhez, foglalkozva a tervezéssel, nyomtatással és csomagolással. - Gondoskodunk a legmagasabb minőségű termékek biztosításáról...
Kézműves gourmet termékek online boltja Castilla-La-Manchából. Online boltunkban olyan gourmet termékeket találhatsz, mint a manchegosajt, a La Mancha borai, házi likőrök, párlatok, kézműves sörök, lekvárok, hagyományos édességek és sok más finomság, mind kiváló minőségben. Gourmet ajándékokra specializálódtunk, mint például céges ajándékok, karácsonyi kosarak és különleges alkalmakra szóló ajándékok. Vásárolj, és mi elküldjük annak, akinek szeretnéd, a te nevedben és személyre szabva. Magánszemélyeknek és cégeknek is értékesítünk, és szállítunk az egész Európába.
Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.