stéphane könyv

... csokoládéból készült mesterművek valódi művészeti tárgyakként jelennek meg. A második Technikai és Gyakorlati Könyv 424 oldalon Stéphane Leroux munkáját és technikáit osztja meg. Az anyagválasztás, a csokoládé munkálatainak technikái (előkrisztallizálás, temperálás, tanácsok a jó öntéshez, formázó és állító masszák, a darab elkészítésének körüli gondolatok...), majd különböző témák köré csoportosított megvalósítások következnek: térfogat, talapzat, szerkezet... Tökéletesen illusztrálva, ezen a könyvön keresztül. Referencia: BEL43 Készleten: 11 termék Méretek: 204 & 424 oldal Nyelv: Francia...