... vastagság).
A gép megfelel a hatályos "CE" biztonsági és higiéniai előírásoknak.
Néhány praktikus tanács:
* Raviolihoz leveles tészta készítése:
70% 00-ás liszt,
30% durumbúza szemcse,
5 tojás/kg + víz
dagasszuk körülbelül 10 percig,
a tésztának a tojás és víz közötti nedvességtartalma körülbelül 32%-nak kell lennie.
* Tagliatelle tészta készítése:
50% 00-ás liszt,
50% durumbúza szemcse,
7/10...
HECOSFAIR, Légy Hős!
HECOSFAIR, a kivételes, bio fairtrade & crueltyfree termékek szolidáris márkája, 2019 óta egészséges étkezést és ökologikus, etikus, fenntartható fogyasztást kínál.
- A HECOSFAIR 2021-ben elnyerte a LUXLife Magazine Best Crueltyfree Grocery Brand France díját.
- Szintén 2021-ben a HECOSFAIR néhány prémium élelmiszere a világ 500 legjobb összetevője között szerepel a Régalade...
... jellemzik ezt a hüvelyest. A lencse liszt magával hozza a hüvelyesekre jellemző jótékony tulajdonságokat. A vörös lencse lisztet mind sós, mind édes termékekhez használják, különösen a Keletben. Különösen alkalmas zöldséges fasírtok és falafel, gnocchi, tagliatelle készítésére. Indiában nagyon elterjedt, gnocchit készítenek, amelyet mangodinak hívnak. Vagy más főtt hozzávalókkal, mint csicseriborsó, borsó vagy burgonya kombinálva.