Spanyolország, Canet De Mar
2020
5-9
Gyártás...A Zinca d'Odre a bor eredetének lényegét kereső impulzus eredménye. Ezt a vörösbort bőrboros hordókban érleltük, amelyeket halakkal vízállóvá tettünk (gyanta és olívaolaj keveréke).
Rozsdamentes acélban, kontrollált hőmérsékleten erjesztve.
Érlelés bőrboros hordókban, amelyeket halakkal vízállóvá tettek.
Fenntartható termesztés 1,800 kg/ha.
Kézi szüretelés.
Nem tisztított és nem szűrt.
