Füge Gorgonzola habbal

A nyár hamarosan véget ér, ami azt jelenti, hogy újra elkezdhetünk aggódni a karácsony miatt. És főleg, mit tegyünk a karácsonyi vacsorával? Van egy tökéletes olasz megoldásunk az Ön számára: Fügék gorgonzola mousse-szal. 3 friss füge – 75 g gorgonzola – 100 ml tejszínhab – Tejszínhab töltő – Tejszínhab szifon Kezdje a gorgonzola felverésével, ez könnyebb lesz, miután egy ideig szobahőmérsékleten állt. Ügyeljen arra, hogy a gorgonzolát krémesre verje. Minél tovább verjük, annál krémesebb lesz a gorgonzola. Adja hozzá a tejszínhabot, és keverje össze, amíg krémes és ínycsiklandó nem lesz. Töltse a tejszínt a tejszínhab szifonba, és egy tejszínhab patronnal tegyen egy szép foltot egy elegáns tálba. Adjon hozzá egy negyed friss fügét, és jó étvágyat!