Termékek cret kreatin (14)

Kazeina kwaśna jest wytwarzana z pasteryzowanego i odtłuszczonego mleka koagulowanego kwasem solnym. Po koagulacji i utworzeniu skrzepu jest on oddzielany i wypłukiwany z białek serwatki w celu oczyszczenia produktu końcowego. Później jest zagęszczany, mielony i suszony. Produkt końcowy ma postać drobnoziarnistego, sypkiego proszku o jasnej barwie, o neutralnym zapachu i smaku. Foodcom SA dostarcza naturalną i świeżą kwaśną kazeinę o oczkach od 30 do 90.

La caseína del cuajo se elabora a partir de leche desnatada coagulada con cuajo. Después de la coagulación, el producto se separa del suero, se concentra y se seca. La caseína de cuajo se puede utilizar en la fabricación de quesos funcionales, nutrición clínica, suplementos de fitness, salsas y salsas, cremas para untar, delicatessen.

Detartrant naturel Elimine le tartre et la rouille La force du citron Fabrication française Naturellement present dans le citron, l’acide citrique fait partie des produits menagers de base qui ont fait leur preuve. 100% naturel*. Nettoyant et detartrant hors pair. S’utilise dans toute la maison : machine à cafe, bouilloire, machine à laver, robinetteries, cuvettes des WC, plans de travail, surfaces en inox, chrome, ceramique, plastique… Formidable antioxydant, l’acide citrique elimine la rouille sur le metal. Ideal egalement pour venir à bout des taches de brûle, de cafe, de the ou autres salissures tenaces. * Ingredients actifs 100% d’origine naturelle. Faire un essai prealable sur une petite surface. Ne convient pas aux surfaces aluminium et marbre, et ne pas melanger avec du chlore et de la soude. Ne pas eclabousser sur un tissu ou un vêtement (decoloration possible).

Lactose is natural milk sugar. It makes up 3.5%-5.0% of cow's milk and can be extracted by a filtration process. Then the lactose is crystallized and crushed. The grain sizes are divided by mesh. Foodcom can supply its Business Partners with different particle sizes suitable for multiple applications. Lactose is one of the best dairy ingredients for food and feed due to its mild taste, white color and low calorie content. Its cheapness, low hygroscopicity and water solubility contribute to its popularity. It can be used in the production of pastry, confectionery and chocolate as a flavor enhancer and sweetener. Lactose is an important ingredient in pharmaceutical and nutritional use.

Kazeina podpuszczkowa jest wytwarzana z odtłuszczonego mleka koagulowanego podpuszczką. Po koagulacji jest oddzielany od białek serwatki, laktozy i minerałów w celu oczyszczenia produktu końcowego. Później jest zagęszczany i suszony. Produkt końcowy ma postać drobnoziarnistego, sypkiego proszku o kremowo-białej barwie, o neutralnym zapachu i smaku. Foodcom SA dostarcza naturalną i świeżą kazeinę podpuszczkową o oczkach od 30 do 90.

Demineralisiertes Molkepulver (DEMI) wird durch Entfernen eines Teils der Mineralien aus flüssiger Süßmolke hergestellt. Je nach Zweck werden viele Techniken kombiniert: Ionenaustausch, Elektrodialyse, Ultrafiltration, Mikrofiltration oder Nanofiltration. Foodcom S.A. bietet eine breite Palette von demineralisierten Pulvern gemäß den Anforderungen an: - 20% demineralisiertes Molkepulver - großartiges Füllmittel ohne übersalzenen Geschmack, - 40%, 50% demineralisiertes Molkepulver - am beliebtesten für die Schokoladen- und Gebäckherstellung, - 70% demineralisiertes Molkepulver, - 90% demineralisiertes Molkepulver. Demineralisiertes Molkepulver (90% Demineralisierung) wird häufig bei der Herstellung von Säuglingsnahrung auf Milch verwendet. Es ermöglicht die Herstellung der Zusammensetzung näher an der Muttermilch.

Koncentrat białka mleka (MPC) to skoncentrowane mleko w proszku, które zazwyczaj zawiera 80% białka mleka. Produkowany jest ze świeżego i pasteryzowanego mleka odtłuszczonego poprzez filtrację i suszenie rozpyłowe. Stosunek wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości laktozy sprawia, że produkt ten jest powszechnie stosowany w produkcji żywności niskowęglowodanowej oraz napojów wzbogaconych w białko. Można go również dodawać między innymi do wypieków, deserów, produktów hodowlanych, napojów mlecznych, sosów i serów.

Whey protein isolate is obtained by concentration and purification of Whey Protein Concentrate to reduce the content of fat and carbohydrate in whey. The process can be conducted with the use of membrane separation or ion exchange. WPI is considered a product of the highest purity and concentration of protein.

WEI-EIWIT

La lactosa es uno de los mejores ingredientes lácteos para aplicaciones de alimentos y piensos debido a su delicado sabor, color blanco y bajo contenido de calorías. Su rentabilidad, baja higroscopicidad y solubilidad en agua contribuyen a su popularidad. Se puede utilizar en la fabricación de pastelería, confitería y chocolate como potenciador del sabor y edulcorante. La lactosa es un ingrediente importante en el uso farmacéutico y nutricional.

Milk Protein Concentrate (MPC) is a highly concentrated milk powder that typically contains 80% milk protein. It is derived from fresh, pasteurized skim milk through a process of filtration, evaporation, and spray drying. MPC is known for its exceptional foaming, texturing, water-binding, and coagulation properties. It owes its excellent nutritional value to its high concentration of protein. It has a shelf life of 24 months and is available in 25 kg bags and Big Bags. MPC is a viable alternative to Whole Milk Powder or Skimmed Milk Powder, offering comparable protein levels.

Whey Protein

Le concentré de protéines de lactosérum 80 % instantané (WPC 80 instantané) (WPC 80 % instantané) est produit à partir de lactosérum doux en utilisant un procédé avancé d'ultrafiltration à basse température. C'est pourquoi la plupart des protéines restent intactes. Le WPC contient environ 35 à 90 % de protéines de lait. Cette poudre n'est pas aromatisée et peut donc recevoir n'importe quelle saveur ou arôme. WPC 80 Instant est utilisé dans la production de crèmes glacées, yaourts, boissons, produits de boucherie et principalement dans la nutrition sportive. Le concentré instantané se dissout facilement même dans l'eau froide. WPC 80 Instant est disponible en packs de 15/ 20/ 25kg ou "Big Bag" 500-1000kg. La durée de conservation moyenne du WPC 80 Instant est d'environ 12 mois. Teneur en protéines : min. 80 % Teneur en matière grasse : max. 8% Teneur en cendres max. 3,5 %

The rennet casein is made from skimmed milk coagulated with rennet. After coagulation, it is separated from the whey proteins, lactose, and minerals in order to purify the final product. Later, it is concentrated and dried. The final product comes in the form of a small-grained, free-flowing powder of creamy white color, with neutral odor and taste. Foodcom S.A. supplies natural and fresh Rennet Casein with 30 to 90 mesh.