Franciaország, Bayonne
1994-ben alapították az OKIN-t, amely baszk nyelven "pék"-et jelent, és egy családi vállalkozás a baszk partvidéken. Mi kizárólag pékség vagyunk. Alapításunk óta, 25 éve, és még ma is hűek maradtunk a kenyérhez. A kenyér az az élelmiszer, amelyben hiszünk, és amely táplálkozásunk alapját képezi. Továbbra is fejlődünk, figyelve a legklasszikusabb kenyereink minden részletére, miközben arra törekszü...
Portfólió (44)
Spanyolország, Bera
...Gép, amelyet magas hidratáltságú kenyér (70-90% víz) előállítására terveztek. Különleges folyamata miatt: kemény liszt, fontos pihenési idő, kevesebb sérülés vágáskor stb., lehetővé teszi a magas minőségű kenyér és többféle forma előállítását. A TXA-MINI esetében a tésztát kézzel kell kinyújtani. Az osztás-öntés automatikusan történik, a termék összegyűjtése pedig kézi. Kenyérfajták: a klasszikus Ciabatta minden formájában: baston, baguette, szendvics, kicsi, hegyes végű stb.
Portfólió (10)

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play