egész nyári szarvasgomba

... augusztusig szüretelik, megragadva a meleg évszak terroirjának esszenciáját. Tökéletesek reszelésre tésztákra, rizottókra, húsokra vagy salátákra, lágy, de megkülönböztethető trüffel ízt adnak, amely kiegészíti a széles étkezési választékot anélkül, hogy túlzó lenne. A nyári trüffelek egészben ideálisak, hogy elegáns és ínycsiklandó érintést adjanak bármely étkezéshez.

... rendelkezik kulináris értékkel. Az egyik legfontosabb a téli trufa, a Tuber Melanosporum, amely durva textúrájú, kerek formájú, és általában nem nyom többet 200 grammnál. Külső színe a barna és a fekete között változik az érettségi fokától függően, belül pedig fekete, finom fehér ágazatokkal (gleba). Tuber aestivum (nyári trufa), Tuber uncinatum (őszi trufa), Tuber melanosporum (téli trufa) és Tuber magnatum (fehér trufa). Az 1. osztályú trufák egész trufák, tapintásra szilárdak, és több mint 15 g súlyúak.

...A Nyári Szarvasgomba új termék a cégünktől. Ez egy körülbelül 35 grammos egész szarvasgomba, természetes állapotban, de üvegben. Ideális arra, hogy bemutassa a feldolgozatlan, egész szarvasgombát, amely szeletekre vágható vagy krém formájában is felhasználható, ízlés és egyéni preferenciák szerint. Elengedhetetlen termék.

...friss fekete szarvasgomba (Tuber Aestivum), egész és 20 gr + A latin neve Tuber aestivum vitt. A nyári szarvasgomba íze enyhén diós, jó érettség esetén. A húsa a betakarítási időszak elején fehér, és a szezon során barnás árnyalatot ölt. Az aroma a szezon során erősebbé válik. Bőre sötétbarna vagy fekete, piramis alakú szemölcsökkel borított. Szeptemberben / októberben a nyári szarvasgombát váltja. Expressz szállítás Ausztriából 48 órán belül.

... krémeket vagy szószokat. A szarvasgomba mellett különféle prémium gombákat is válogatunk, mint például a vargánya, a morzsa vagy a halál trombitája, amelyeket szárított formában talál, hogy egész évben élvezhesse őket. A Maison Baumont abban is segít, hogy ajándékötleteket találjon a csomagjaival.