...A Campania régió belső területein, érintetlen legelőkön, válogatott teheneket tartanak, amelyek ízletes teje adja az alapot a tehén mozzarella készítéséhez. Ez egy friss, fonott sajt, amely nagyon hasonlít a bivaly mozzarella készítési módjára. Megjelenése gyöngyházfehér, belseje puha, és vékony rétegekből álló tésztát rejt. A tehén mozzarella íze lágy, de ugyanakkor jól felismerhető organoleptikus jellemzői miatt. Frissen fogyasztva mellett gyakran használják főzéshez is. Klasszikus példa erre a pizza, ahol fűszerezik, hogy különleges ízt adjon neki.
...A mozzarella egy friss, fonott tésztájú sajt, sima, egyenletes felülettel, hófehér színnel és rugalmas állaggal rendelkezik. Íze édes és lágy, illata friss és kellemes. Különböző formákban kapható, a mesterséges sajtkészítők ügyességének eredményeként: a bocconcino-tól a nodino-ig, a fonott sajttól a kis fonott sajton át a fiordilatte-ig.
Általában a mozzarella frissen, önállóan, előételként...
Közvetlen értékesítés és export cash and carry formájában világszerte, közvetlen értékesítés éttermeknek világszerte, olasz termékek, mozzarella di bufala, pizza mozzarella, fior di latte, San Marzano paradicsom pizza készítéshez, friss tészta, tészta olasz éttermek számára külföldön. Verhetetlen árak olasz specialitásokra, rendelj a weboldalunkon, és a termékek közvetlenül az éttermedbe érkeznek:...