A Bord à Bord cég az étkezési algák előállítására és feldolgozására specializálódott. Helyi alapanyagok és 100%-ban tengervíz alapú eljárások révén az algák színei, textúrái és ízei a lehető legjobban megőrződnek. A Bord à Bord friss marinádok széles választékát kínálja (például pácolt Nori, klasszikus algatartár, provanszi algatartár, pácolt Wakamé, friss algás mustár stb.), valamint főzésre...
Egy termékcsalád, amely a hegyi húsáruk legpontosabb hagyományait követi. A legjobb húsrészekből készült Grande Tradition termékcsaládunk a Batistou mesterségbeli tudásának esszenciája.
A SONKÁK
Sonkáink kizárólag szigorúan válogatott francia sertésekből készülnek, és a kerek vágású, úgynevezett "Parma" stílusra építenek. Mérsékelten sózottak és kézzel dörzsölt sóval, majd lassan szárítják, tisz...
... vagy pácolt termékek. Kézműves konzervjeink garantáltan mentesek adalékanyagoktól, tartósítószerektől, színezékektől vagy ízfokozóktól. Friss termékeinket fogadjuk, és lehetőség szerint a rövid ellátási láncokat részesítjük előnyben, helyi termelőktől választva alapanyagainkat, jó kis zöldségeket (paradicsom, zöldbab, fehérbab, borsó...), jó húsokat (sertés, kacsa...), kiváló halakat a Saint Jean...
... fejleszti és megvalósítja az Ön gyártásához megfelelő technológiai folyamatokat: sertéshúsipari termékek (főtt sonka, szalonnák, pástétomok és egyéb termékek), száraz húsipari termékek (coppa, száraz sonka, száraz kolbász, Cobourg), pácolt termékek, feldolgozott baromfi termékek (baromfi sonka, nuggets), sült és füstölt csirkék, tengeri termékek (lazac, fejlesztett állatok és egyéb termékek).
...A Tossolia vállalat egy kézműves tofu gyártására specializálódott cég, amelyet olyan értékek inspirálnak, mint a környezetvédelem és a fenntartható fejlődés. Kiváló minőségű alapanyagokkal és hagyományos tudással készül a finom ízű tofu. A következő termékek tartoznak a Tossolia termékcsaládba: Tofu, Galette, Nems, Pácolt kockák, Készételek, Panisse / Polenta, Palacsinták...
2002 óta a MERALLIANCE a fenntartható fejlődést választotta, amely egy olyan etikán alapul, amely magában foglalja a gazdasági, társadalmi és környezeti szempontokat. Specialitásunk a füstölt és pácolt halak.