szőlőfajták Franciaország

A VIGNOBLES GARZARO 70 hektár szőlőt művel Baronban, az Entre-Deux-Mers régióban, valamint 10 hektárt a Libournais legnevesebb borvidékein: Pomerol, Lalande-de-Pomerol és Saint-Emilion-Grand-Cru területén. A Baronban található, agyagos-mészkő dombokon elhelyezkedő szőlők lehetővé teszik a nemes szőlőfajták, mint a Merlot, Cabernet franc és Sauvignon számára, hogy a legjobbat nyújtsák. Pomerolban és St Emilionban a mély, homokos és kavicsos talajok nagyon elegáns karakterű borokat adnak.

1820 óta a LABALLE BIRTOK borokat és Bas Armagnac-ot termel. A LABALLE BIRTOK 17 hektáron terül el egy Sables Fauves nevű terroiron, amely a Bas-Armagnac kedvelt talajai közé tartozik. Az armagnac-hoz használt szőlőfajták: ugni blanc és baco, a száraz fehérborokhoz: colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sauvignon gris, gros manseng, chardonnay, az édes fehérborokhoz: petit manseng és gros manseng, a roséhoz: cabernet franc, a vörösekhez: merlot, cabernet sauvignon és tannat. A LABALLE BIRTOK által termelt borok és Bas Armagnac rendszeresen díjakat nyernek.

A HAUT GRELOT Kastély a Blaye Côtes de Bordeaux borvidéken található. A kastély 62 hektáros szőlőültetvénnyel rendelkezik, amely körülbelül 25 éves. 24 hektárt a fehérborok előállítására, míg 38 hektárt a vörösborok előállítására szentelnek. A vörös szőlőfajták között megtalálható a Merlot, a Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc és a Malbec. A fehérborok előállításához a Sauvignon Blanc, a Muscadelle és a Sémillon szőlőfajtákat használják. A HAUT GRELOT Kastély elkötelezett a környezetvédelem mellett, és egy minőségellenőrzési rendszert, a Nyomonkövethetőséget alkalmazza.

A LOUPIAC GAUDIET Kastély 28 hektáros szőlőültetvénnyel rendelkezik, amely a Garonne fölé magasodó domboldalakon található. A szőlőültetvények átlagéletkora 47 év, a talaj pedig agyagos kavicsos, mészkő alappal. A szőlőfajták között Sémillon, Sauvignon és Muscadelle található. A LOUPIAC GAUDIET Kastély borait hagyományos módon állítják elő, kézi szürettel, miközben modern technikákat is alkalmaznak.

Franciaország délnyugati részén található a CHÂTEAU LES VIGNALS, amely Gaillac és Côtes du Tarn borokat termel. A kastély szőlőültetvénye 70 hektáron terül el, ahol olyan szőlőfajták találhatók, mint a Duras, Braucol, Syrah, Mauzac, Loin de l’œil, Merlot, Sauvignon és Cabernet-Sauvignon. A kastély vörösborokat, rozéborokat, valamint édes és száraz fehérborokat is készít. A minőség és a...

A CHÂTEAU LA TOUR DE BY egy családi birtok Bordeaux közelében, a Médoc régióban található. A Château szőlőültetvénye 94 hektáron terül el, a szőlőültetvény átlagos életkora körülbelül 45 év. A szőlőfajták a következőképpen oszlanak meg: 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot és 5% petit verdot. Az 1980-as évek óta a Château elkötelezett az ökológiai módszerek és a betegségek, valamint kártevők kezelésének iránt. A cél a vegyi anyagok használatának minimálisra csökkentése, a káros és hasznos organizmusok közötti összetett kölcsönhatások kihasználásával.

A MONCETS társaság a MONTAGNE SAINT EMILION és LALANDE DE POMEROL borok előállítására specializálódott. A MONCET SAS birtokolja a MONCETS kastélyt és a LA BASTIDETTE kastélyt. A szőlőültetvény körülbelül 40 éves, a fő szőlőfajták a Merlot 70%-ban és a Cabernet Franc 30%-ban. A környezet iránti elkötelezettség jegyében a szőlőültetvényen mértékletes gazdálkodást folytatnak.

A NOZIERES KASTÉLY egy borászat, amely a Lot-völgy teraszain található. A birtok 55 hektáron terül el, a fő szőlőfajta, amelyet az AOP CAHORS borokhoz használnak, a Malbec, amely gazdag, színes és elegáns borokat ad. A kiegészítő szőlőfajták között szerepel a Merlot és a Tannat, amely a Madiran régióból származik. A kastély különböző szőlőfajtákból, például Sauvignon blanc vagy Chardonnay, IGP Côtes du Lot borokat is készít.

A CHÂTEAU LAFITE MONTEIL 1894-ben került Edouard Eiffel birtokába, aki a Eiffel-torony építészének fia. A CHÂTEAU LAFITE MONTEIL szőlőültetvénye 28 hektáron terül el, teljesen déli tájolással. A szőlőfajták 60%-a Merlot, 40%-a Cabernet. A szőlőültetvények átlagosan 30 évesek. A hagyományos és a fenntartható gazdálkodás ötvözésével a CHÂTEAU LAFITE MONTEIL bora kivételes minőségű.

A BOSC-LONG birtok 50 hektár szőlőültetvénnyel rendelkezik, amely Cahuzac sur Vère település dombjain található, a Gaillac Ellenőrzött Eredetvédett Területen. A kedvező éghajlat ideális feltételeket teremt a szőlőtermesztéshez. A BOSC-LONG birtokon nemzetközi és helyi szőlőfajtákat termesztenek. Itt találhatóak a fehér szőlőfajták, mint a Chardonnay, a Sauvignon blanc, a Loin De L’œil és a Muscadelle, valamint a vörös szőlőfajták, mint a Merlot, a Cabernet-Sauvignon, a Braucol, a Syrah, a Duras és a Gamay. Így a BOSC-LONG birtok vörös, rosé és fehér borokat termel és forgalmaz.

A Domaine Château Bizard a Rhône-völgy szívében található. Online vásárlás a weboldalon vagy a birtokon, miután meglátogatta pincéinket és megkóstolta különböző vörös, fehér és rozé borainkat, amelyek a Grignan-Les-Adhémar AOP és AOC elnevezés alatt szerepelnek. A gondos gazdálkodásból származó boraink a Grenache és Syrah szőlőfajták révén elrepítenek egy utazásra.

A Domaine du Bollenberg egy családi vállalkozás, amely jelenleg 23 hektár szőlőt művel a Bollenberg dombján, Westhalten és Orschwihr községek területén. A szőlőfajták gondosan lettek kiválasztva és alkalmazva a talajok természetéhez és azok fekvéséhez. A területek természetes gazdagságát szerves trágyázással és rendszeres műveléssel tartják fenn. Az új technológiák tiszteletben tartják a borászat...

... megfontolt termesztés eredményeként a Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) és Cabernet Sauvignon (3%) nemes szőlőfajták legjobb kifejeződései, amelyek ennek a történelmi régiónak a jellemzői. A társadalmi elvárásokra reagálva, amelyek egy tiszta borászat iránti igényt fejeznek ki, 2019. augusztus 19-én áttértünk a biogazdálkodásra, amely lehetővé teszi, hogy még inkább kiemeljük terroirunkat és egyediségét...

A CHÂTEAU BEAUSEJOUR a Dordogne jobb partján található, a Montagne Saint Émilion dombján, agyagos-mészkő talajon. A kastély szőlőültetvénye 12 hektáron terül el, ahol az átlagos szőlőkor 55 év. A jelenlévő szőlőfajták 70%-ban Merlot és 30%-ban Cabernet Franc. A CHÂTEAU BEAUSEJOUR borait több európai országban forgalmazza.

...Ezek a szőlőfajták eredeti és egyedi karaktert adnak a boroknak. A biodinamikus termesztési és borászati módszerek szintén hozzájárulnak a kiváló minőségű borok előállításához. A MAYRAGUES KASTÉLY borait a kastélyban készítik és palackozzák.

A Lalande de Pomerol elnevezési területen található ALAIN CHAUMET szőlőültetvényei két, körülbelül húsz hektáros borászatból állnak. A családi borászatban használt fő szőlőfajták a hagyományos fajták, mint a Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Cabernet. Így a birtok két bort forgalmaz: Château Moulin de Sales és Château de l’Evêché. Az ALAIN CHAUMET szőlőültetvények borait egy borászati kereskedői hálózaton keresztül értékesítik.

...A Château Rioublanc egy 47 hektáros családi borászat, amely Bordeaux appellációban található. A szőlőültetvények sűrűn telepítettek (5000 tőke/ha) és bio módon, gyomirtók és szintetikus anyagok nélkül műveltek. A vörös szőlőfajták közé tartozik a merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc és malbec. Fehérben: sauvignon, sémillon és colombard. A kastély Bordeaux vörös, rosé, száraz fehér, édes...

A LA CAVE CHARLEMAGNE a régió borainak átalakítását egy autentikus hagyományos módszer szerint végzi, amely garantálja a nagy pezsgőborok hírnevét. A pincékben készített Charlemagne cuvée-k eleganciájukat a charentais terroir minőségéből és a kiválasztott szőlőfajták sokszínűségéből nyerik. A La Maison Des Maines, amely a Cognac régió legjobb terroirjainak szívében található, egy emberi, technikai és kulturális törekvés eredménye: kivételes Charentais borok előállítása. A La Maison Des Maines borainak szőlőültetvényei a talajuk minőségéről ismertek, és szigorú előírások alapján művelik őket.

...Hagyományunk, amelyet 1938 óta a "Le Clocher Vert" borászati szövetkezet alapított, elkötelezett borászok, nemes szőlőfajták a legjobb pedoklimatikus körülmények között, és egy mérsékelt megközelítés a szőlőtermesztésben, amely korlátozza a peszticidek és gombaölők használatát. Ma már körülbelül száz borász hozza el szenvedélyének és munkájának gyümölcsét a szüret idején. Napfényben érlelt...

A Cordaillat birtok egy családi vállalkozás, amelyet 1995-ben alapítottak, és AOC REUILLY borokat termel, a Loire középső részén, Sancerre, Menetou-salon vagy Quincy közelében. A használt szőlőfajták a Sauvignon a fehérborhoz, a Pinot noir a vörösborhoz és a Pinot gris a rozéhoz. A környezetük tiszteletben tartásával termesztett szőlőültetvények olyan borokat állítanak elő, amelyek kifejezik a terroir jellegzetességeit.

A Pouybet birtok 2010 óta AB (bio) tanúsítvánnyal rendelkezik. 11 hektár szőlőt művelnek a gersoi domboldalon, az IGP Côtes de Gascogne területén, a Pireneusokkal szemben, agyagos-lemondós talajon. A főbb szőlőfajták: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Gamay.