masala tikka

... miatt úgy vélik, hogy a Tikka Masala jótékony hatással van az egészségre azok számára, akik fogyasztják. A Tikka Masala neve először a mogul birodalomban, Dél-Ázsiában került említésre és felfedezésre. Ezután a név évszázadokra eltűnt. Később a 20. század közepén nagyon népszerű fűszer lett Európában. Számos indiai migráns érkezett ebben az időszakban az Egyesült Királyságba, éttermeket nyitottak, és elkezdték felszolgálni a csirke Tikka Masalát, ami sok fűszerben főtt csirkét jelent. Néhány évvel később Csomagolás: 250g, 500g és nagykereskedelmi...

...A Massala indiai név, amely "fűszer" vagy "fűszerkeverék" jelentéssel bír (nyugaton curry-nek hívják - a curry valójában csak egy fűszerkeverék, nem egy önálló fűszer). A Tikka Massala a második legnépszerűbb keverék a Garam Massala után. Az indiai konyhában használják, különösen a híres Csirke Tikka Massala elkészítéséhez, ez a krémes és ördögien finom recept (de vigyázat, nagyon gazdag!)...