nyers sonka Németország

... előnyös a szalámi és a nyers sonka esetében, ha ezeket hosszú ideig érlelik vagy tárolják (pl. pizzaszalámi). Az olyan húskészítmények esetében, amelyeket nitrites pácsó nélkül készítenek, szintén hasznos, mivel itt hiányzik a nitrit antioxidatív hatása.

... elnyomja a sonka lágy-édes aromáját. Kis csíkokra vagy kockákra vágva csodálatos aromáját a tésztákban, gnocchiban, palacsintákban vagy zöldség- és bablevesekben bontakoztatja ki. Gyártó: Prisciuttificio Prolongo Giovanni, di Prolongo L.& C. S.N.C., Viale Trento e Trieste 129, 33038 San Daniele del Friuli (UD), Olaszország. Légszáraz nyers sonka sertésből. Összetevők: sertéshús, tengeri só. Hűtve +1°C-tól +10°C-ig tárolandó. Termék Olaszországból. IT-99-L-CE...

... Nuggetz és Reinert HerzensSACHE gyártója. Az innovációs gondolat szorosan beágyazódik a vállalat működésébe: a TFB sikeresen megalkotta a gyermekkolbász termékek szegmensét a Reinert Bärchen kolbásszal, és bevezette a német piacra az első 100%-ban antibiotikum-mentes tenyésztésből származó kolbász márkát, a Reinert HerzensSACHE-t. Évente több mint 660 millió önkiszolgáló terméket gyártanak, a portfólió klasszikus nyers, főtt és főtt kolbásztermékektől kezdve a fűszerváltozatok és hibrid termékek kreációiig terjed, mind az önkiszolgáló polcok, mind a pultos értékesítés számára.

Kiváló minőségű, a világ legjobb helyeiről származó fűszerekből készült, kiegyensúlyozott fűszerkeverékek feldolgozása és gyártása. Legyen szó a legfinomabb nyers fűszerekről, harmonikusan összeállított keverékekről hagyományos kolbász- és húsárukhoz, mint például a májas kolbász, sörsonka, szalámi vagy nyers sonka, vagy saját kreációkról más élelmiszerek ízletes elkészítéséhez - termékeinkkel és szakképzett munkatársainkkal biztosítjuk Önnek a szükséges technológiai tudást és a kívánt sikeres megoldásokat.