sajt feldolgozás Németország

A Fuchs Gruppe Dissenben (Németország) található, és a fűszerektől kezdve a technológiai megoldásokig szakértője az ízek kérdéseinek az élelmiszeripar és a kereskedelem számára. Több mint 70 éves tapasztalatunkkal állunk rendelkezésre átfogó nemzetközi iparági tudásunkkal, házon belüli termékfejlesztéseinkkel, érzékszervi laboratóriumainkkal, valamint fűszer-sommelier-inkkel és sommelier-inkkel.

... - Szupermarket / Hentesüzem előkészítő helyiség - Ipari élelmiszer-feldolgozás Főbb jellemzők – Szinte mindenféle kolbász és sajt vágása, fektetése vagy halmozása - általában előfagyasztás nélkül – Hatékony termelés egyszerű kezelhetőséggel, helytakarékos kialakítással és gyors termékváltásokkal – Tökéletes célmennyiség-vezérlés szeletpontos tendenciakontrollal – Higiénikus munkavégzés: az automatikus termelés csökkenti a vágási anyaggal való érintkezéseket, ami csökkenti a kórokozók kockázatát.

... szűrő, a nem kívánt maradványok eltávolítására. Sterilizált levegőnyomás átvivő rendszer. Tartálypuffer dupla falú tárolótartály: úgy lett tervezve, hogy megőrizze és átadja a terméket a töltőgépnek Forgó töltő, záró és kupakoló gép: integrált UV sterilizáló fény. Szervó szállítószalag rendszer Elérhető tanúsítványok kérésre: UL, CE, GMP, FDA, ASME. Elérhető dokumentumok kérésre: I.Q (Telepítési minősítés), O.Q (Működési minősítés), P.Q (Teljesítmény minősítés). Sajt főzés: vákuum főzőgép Sajt tárolás: keverőtartály Töltőgép: töltő, záró és kupakoló gép...

...például élelmiszerekkel érintkezésre alkalmas poliuretán vagy nylon bevonat használatára a fogazott oldalon és a hátoldalon. Tulajdonságok és különleges jellemzők: Nagy szilárdságú aramid feszítő zsinórok A feszítő zsinórok párhuzamos elrendezése a feszültség egyenletes eloszlása érdekében Formazár, szinkron futás Alacsony zajszint, magas kopásállóság és rugalmasság Alkalmazások: Szállítószíjak helyettesítéseként szinkron pozicionáláshoz Élelmiszeripari alkalmazások Kolbász, hús és sajt feldolgozás Ömlesztett áruk szállítása...

...FAGYASZTOTT SAJT FEHÉRJEBOMBÁK ROPOGÓS MÓDON A fagyasztva szárított sajtnak egy különleges tulajdonsága van: Ropogós. Még a fiatal, lágyan olvadó Gouda is ropogós nassolnivalóvá válik a fagyasztva szárítás során történő vízelvonás miatt. Akár levesekben, saláták tetején, akár nassolnivalóként: a sajt gazdag ízt ad az ételeknek. Gouda, Edamer, Emmentáli vagy Cheddar sajtkínálatunk könnyen tárolható. A gyors újrahidratálásnak köszönhetően sajtkészítményeink az élelmiszeriparban és a vendéglátásban egész évben felhasználhatók – és mindig frissek.

... Anyag: 100 g/m² fa nélküli matt fehér ofszetpapír Formátum: kb. 30 x 40 mm Feldolgozás: kétszer egymásra ragasztva, egyoldalúan hegyesített kb. 80 mm hosszú fa pálcika között Nyomtatás: Ofszet, mindkét oldalon, Pantone- vagy HKS színek az Ön választása szerint, felár nélkül Csomagolás: 50 / 1.000 darabos zsákok, különleges csomagolás kérésre...

... előírásoknak van alávetve. Ezen kívül minden élelmiszer más követelményeket támaszt a késsel szemben. A sajt, cukorkák, hal vagy akár a fagylalt nem szeretné, ha egy késsel vágnák. A vágási hulladék minimalizálása, az élelmiszer nem ragad, tökéletes vágási felületek, savállóság, higiéniai biztonság és tisztíthatóság. Ezek néhány olyan követelmény, amelyeket késeink a közvetlen élelmiszerrel való érintkezés során a legjobban teljesítenek.

Köszönjük érdeklődését! Jó döntést hozott. Legyen szó háztartásról, hobbiról vagy gazdaságról; legyen az kecske, tehén vagy juh - a sajtkészítés megéri. A tudatos táplálkozás részeként, mint értelmes kiegészítés az önellátáshoz, a termékpaletta bővítéseként a gazdaságból, vagy egyszerűen csak a saját készítés öröméért - a sajtkészítés aktuális. És ezért van itt a Bunte Kuh. Minden szükséges hozzávalót és eszközt küldünk a sajt, vaj, joghurt és túró előállításához. Ha szüksége van valamire, ami nem szerepel a listán, kérjük, érdeklődjön konkrétan.

Családi vállalkozásunk már a második generáció óta készít sajtspecialitásokat. 2013 óta Bad Bramstedtben, Schleswig-Holsteinben gyártjuk a Bio Veggi Filatát, egy 100%-ban vegán sajtpótlót, amely 100%-ban BIO. A fejlesztés során a legfontosabb elvünk az volt, hogy elkerüljük a kémiai összetevőket, mint például a foszfátokat, mesterséges stabilizátorokat és tartósítószereket. Ezért a BIO Veggi Filat...