trüffel sajtok Olaszország

...Egy kerek formájú ravioli, egy ínycsiklandó finomság, amely a trüffel eleganciáját, annak megkülönböztető aromájával, ötvözi a pecorino (kecske sajt) robusztusságával, egy felejthetetlen kulináris élményért. A 'gazdag' a legmegfelelőbb kifejezés ennek a különböző formájú raviolinak a leírására, amely kerek és kissé nagyobb, mint a klasszikus ravioli.

...Egy gazdag és elegáns változata a klasszikus burratának, amely erőteljes trüffel ízt áraszt, gazdagítva a burrata ízletes és krémes töltelékét, és határozott, kellemes ízt adva neki.

...Hozzávalók: Méz, fehér trüffel (Tuber borchii Vitt. - Olaszország) 2,5%, fehér trüffel (Tuber magnatum Pico - Olaszország) 1%, aroma. Ideális friss/közepesen érlelt sajtokhoz és lardóhoz, vagy édességek készítéséhez.

...A burrata, egy húzott tészta sajt, Pugliában, különösen Andria városában készül. Ez a kézzel készült húzott tészta zsák, amely Stracciatella szívét tartalmazza, ma az egyik legjobb pugliai specialitás. Hozzávalók: Tej, tejszín, só, trüffel (3%) – vagy gorgonzola, oltóanyag, tartósítószerek nélkül. Típusok és Formátumok TARTÓSÍTÁSI IDŐ: 15 NAP Kód: BURRATP.

...Hozzávalók: Méz, fekete szarvasgomba 0,5% (Tuber melanosporum Vitt. - származás Olaszország), aroma Ideális érlelt sajtok és lardo párosításához, vagy desszertek készítéséhez.

Olasz tipikus, eredeti és bio termékek értékesítése, amelyek DOP, DOC, IGT minősítéssel rendelkeznek. Kiválóságok, mint például extra szűz olívaolaj, Cesanese bor, Amaseno bivalymozzarella, Campoli Appennino trüffel, Atina Cabernet bor, Atina cannellini bab, Pontecorvo paprika, Guarcino amaretti, valamint méz, sajtok, paradicsom, olajban eltett zöldségek, kávé, tartósítószerek, bio olívák. Minőségi olasz gasztronómia.