párolás sütés

A CSI a IR (Infra Rouge) elektromos vagy gáz, UV (Ultra Violet), EB (ELECTRON BEAM) berendezések tanulmányozására, gyártására, összeszerelésére és üzembe helyezésére specializálódott. Emellett meglévő berendezések fejlesztését is kínáljuk. Szolgáltatásainkat elsősorban az alábbi szektorok számára ajánljuk: AUTOMOBIL, ÉLELMISZER, COIL COATING, ADHESIFS, BETON TECHNIQUE. AUTOMOBIL területen berend...

...A rácsos szalagokat gyakran használják, amikor az élelmiszerek egy bizonyos folyamaton mennek keresztül. Például főzés, párolás, sütés, fritőzés vagy grillezés során. A rácsos szalagok vagy rácsos hevederek ívelt drótokból állnak, amelyek egymásba akasztva vannak. Az így keletkező hálónyílásban széles fogaskerekek kerülnek elhelyezésre a meghajtáshoz. A szalag széle lehet egyszerűen ívelt (GR-SK) vagy dupla ívű (GR-ZK fogaskerék széle). Ezt a szalag típust leggyakrabban egyenes futású berendezésekben használják, de lehetőség van ívelt szalag rendelésére is egyedi gyártásban. Gyártás: Hollandia...

...A dőlt serpenyő közvetett fűtéssel és beépített keverővel van tervezve zöldségek, hal, hús, szószok, tészta folyamatos keverésével történő sütéshez, pároláshoz, főzéshez, ezzel kiküszöbölve a megégés vagy egyenlőtlen hőkezelés kockázatát. Folyamatok: • Pörkölés • Főzés • Párolás • Sütés • Olajban sütés Előnyök: • Duplikátorral és elektromos fűtőelemekkel felszerelve. • Gyors fűtés és magas...

... sütési folyamatokhoz, mint például grillezés, párolás vagy sütés. > GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 tartozékokkal való használatra Vegyes sütő üzemmód: > Gőzölés 30 °C - 130 °C > Impulzuslevegő 30 °C - 300 °C > Gőz és impulzuslevegő kombinációja 30 °C– 300 °C ClimaPlus: > Klímakezelés – Páratartalom mérése és szabályozása > Páratartalom beállítása 10%-os lépésekben...

... viszont finoman támogatja az ételek íznuanszait. A finomítás révén az avokádóolaj magasabb hőmérsékleteket is elvisel sütés és párolás során. Kezelés nélküli bioavokádóolajunk zöldtől sötétzöldig terjed, jellegzetes, gyümölcsös avokádó illattal és ízzel rendelkezik. Finomított bioavokádóolajunk zöldtől sötétzöldig terjed, enyhe aromával. Bioavokádóolajunkat a teljes gyümölcs (beleértve a magot és a héjat) hideg préselésével, majd szűréssel és szükség esetén finomítással nyerjük.

...őrölt köménymag, kukoricakeményítő, borsórost, őrölt kurkuma, őrölt fehér bors, őrölt cayenne bors, természetes ízesítő citrom. Felhasználás Használható húsok bedörzsölésére sütés vagy párolás előtt, valamint szószok elkészítésére. Tápérték 100 g-ra vonatkoztatva. Fehérjék (g / 100g)… 28 Zsírok (g / 100g)… 4,5 Szénhidrátok (g / 100g)… 8,0 Energiaérték (kcal / 100g)… 180...

...KOMBIDÁMPFER optimális kombinált főzés, sütés, forró levegővel való elkészítés, párolás, valamint a hús- és kolbásztermékek, halételek, zöldségek és egyéb élelmiszerek füstölése A KOMBIDÁMPFEREK TELJESEN ROZSDAMENTES ACÉLBÓL KÉSZÜLNEK ÉS AZ ALÁBBI JELLEMZŐK JELLEMZIK ŐKET: - Halogén világítás a főzőtérben - Biztonsági lengőzár - Kivitel alsó szekrény nélkül / alsó szekrénnyel - Hosszanti fiókok GN 1/1-hez - Minden oldalról teljesen hatékony szigetelés - Hőmérséklet-tartomány 250 °C-ig Súly: 300 KG Hőmérséklet: Max. 250 fok...

... növeli a robusztus serpenyő kiváló minőségét. Így a Petromax tartós serpenyője elengedhetetlen társává válik a konyhában: a sütés, a pirítás és a párolás sikeresen megvalósítható anélkül, hogy az étel odatapadna.

Családi vállalkozásként indult 1908-ban, a Demeyere ma a rozsdamentes acél konyhai edények gyártásának világszintű referenciájává vált. Világszerte mi vagyunk az egyetlen gyártó, aki minden termék technikai koncepcióját a tipikus főzési folyamatok és receptek specifikus követelményeihez igazítja. A főzés, sütés, pirítás, párolás stb. technikai követelményei nagyon eltérőek. Ezért a technikai...