parmezán - parmigiano reggiano

...24 hónapig érlelt Parmigiano Reggiano. Íz, amelyet egy meglehetősen hangsúlyos tej alap jellemez. Kiválóan reszelve tésztára.

... teljesen természetes, nyers tejből készül, amelyet nem lehet hőkezelni. Az egyetlen engedélyezett adalékanyag a só. A Parmigiano Reggiano termelése körülbelül 18%-át teszi ki az olasz tejtermelésnek, és körülbelül 95%-át a termelési területeinek.

...Kóstoló doboz Parmigiano Reggiano sajttal, 24, 36 és 40 hónapos érleléssel.

...Parmezán és más típusú sajtok elérhetősége, eladás raklapon vagy vegyes raklapokon különböző felvágottakkal.

...Ez a legfiatalabb Parmigiano Reggiano, nemrég töltötte be a 12 hónapot. Ez a minimális érlelési idő, amely lehetővé teszi a Konzorcium számára, hogy D.O.P. megnevezést adjon neki. A tészta még puha és sima, különösen alkalmas azok számára, akik a tej lágyabb és édesebb ízeit szeretnék élvezni. A szakértők „friss” vagy „főzéshez való” néven emlegetik, mert még nem rendelkezik a fejlettebb érlelésre jellemző szemcsés állaggal.

...A érés ezen szakaszában a Parmigiano Reggiano elérte azt az optimális kort, amikor megkóstolható: az orrnak és a nyelvnek egyaránt gazdag illatok és aromák tömegét fejezi ki, tökéletes egyensúlyban és harmóniában. Oldódik, morzsalékos és szemcsés, a megfelelő egyensúllyal a édes és ízletes között. Ez a termék rendelkezik a PDO (DOP) tanúsítvánnyal.

...A Parmigiano-Reggiano kizárólag Parma, Reggio Emilia, Modena és Mantova, valamint Bologna egyes részeinek tartományaiban készül, a Po és Reno folyók között elhelyezkedő síkságokon, dombokon és hegyeken. Ez a terület négy ezer gazdaságnak ad otthont, ahol a szarvasmarhákat helyben termesztett takarmánnyal etetik.

... különleges balzsamecettel érdemes kísérni, egy ellenállhatatlan kombináció, amely az olasz hagyományra jellemző! A ropogós Taralli és az ízletes zöld olajbogyók teszik teljessé a Milano ételdobozt. A Milano Ételdoboz tartalmazza: - Durum búza szemcsés spagetti 500g - Cseresznye paradicsom szósz 690g - Extra szűz olívaolaj 250ml - Parmigiano Reggiano vákuumcsomagolt, 24 hónapig érlelt 240g - Taralli 100g - Balzsamecet 5 évig érlelt 250ml - Hagyományos vákuumcsomagolt szalámi 300g.

...A ChèvrArdennes több figyelemre méltó ízváltozatban érhető el: virágos kéregben, friss fűszeres rönk formájában, mézes, aszalt szőlős, hagymás, bruschetta, citromos, szalonnás. De megtalálható még hamvas kocka, mézes kecskesajtos rétes, Parmigiano Reggiano parmezán, Dán kék sajt, és még sok más. A minőség iránti elkötelezettségünknek megfelelően készült kecskesajtok csakis növelhetik az Ön hírnevét, mint egy igényes forgalmazó, aki friss és exkluzív sajtokat választ ügyfelei számára.

...Eredetiséget keres az aperitifhez? Engedje, hogy meglepjük sós sütijeinkkel! Miért ne próbálná ki sós parmigiano reggiano A.O.P, bazsalikomos sütijeinket? Olasz eredetű, szereti a sajtot? Akkor hagyja, hogy elragadja sós parmesan A.O.P, bazsalikomos sütink eleganciája. Energia: 2215 kj / 530 kcal Zsírok: 30.00 g Amelyből telített zsírsavak: 20.00 g Szénhidrátok: 55.00 g Amelyből cukrok: 7.50 g Fehérjék: 11.00 g Só: 2.20 g...