szőlőfajták

A Domaine Mathes pincéi ma 8 hektár szőlőültetvényüket kizárólag nemes szőlőfajták termesztésére használják Wormeldange településen, a következő helyszíneken: Woüsselt, Mohrberg, Heiligenhäuschen, Elterberg és a neves Koeppchen. Éves termelésünk 60.000 palack, beleértve a csendes borokat és a pezsgőket is. A tökéletes autentikusságáról ismert borainkat a hazai és nemzetközi vásárlók egyaránt nagyra értékelik.

A MONCETS társaság a MONTAGNE SAINT EMILION és LALANDE DE POMEROL borok előállítására specializálódott. A MONCET SAS birtokolja a MONCETS kastélyt és a LA BASTIDETTE kastélyt. A szőlőültetvény körülbelül 40 éves, a fő szőlőfajták a Merlot 70%-ban és a Cabernet Franc 30%-ban. A környezet iránti elkötelezettség jegyében a szőlőültetvényen mértékletes gazdálkodást folytatnak.

A NOZIERES KASTÉLY egy borászat, amely a Lot-völgy teraszain található. A birtok 55 hektáron terül el, a fő szőlőfajta, amelyet az AOP CAHORS borokhoz használnak, a Malbec, amely gazdag, színes és elegáns borokat ad. A kiegészítő szőlőfajták között szerepel a Merlot és a Tannat, amely a Madiran régióból származik. A kastély különböző szőlőfajtákból, például Sauvignon blanc vagy Chardonnay, IGP Côtes du Lot borokat is készít.

... szőlőből készítünk. Jó bor készítéséhez csak jó szőlő szükséges. És nekünk van a legjobb: Atei egy szarvasmarha, kukorica és jó bor földje volt. Ez az empirikus tudás, amely az idő múlásával gyűlt össze, nem vész el. Csak tökéletesedik, új technikák, berendezések és a családunk, valamint a kezdetektől velünk lévő csapat motivációja révén. Így, az új fehér szőlőfajták bevezetésével, valamint a...

A CHÂTEAU LAFITE MONTEIL 1894-ben került Edouard Eiffel birtokába, aki a Eiffel-torony építészének fia. A CHÂTEAU LAFITE MONTEIL szőlőültetvénye 28 hektáron terül el, teljesen déli tájolással. A szőlőfajták 60%-a Merlot, 40%-a Cabernet. A szőlőültetvények átlagosan 30 évesek. A hagyományos és a fenntartható gazdálkodás ötvözésével a CHÂTEAU LAFITE MONTEIL bora kivételes minőségű.

A BOSC-LONG birtok 50 hektár szőlőültetvénnyel rendelkezik, amely Cahuzac sur Vère település dombjain található, a Gaillac Ellenőrzött Eredetvédett Területen. A kedvező éghajlat ideális feltételeket teremt a szőlőtermesztéshez. A BOSC-LONG birtokon nemzetközi és helyi szőlőfajtákat termesztenek. Itt találhatóak a fehér szőlőfajták, mint a Chardonnay, a Sauvignon blanc, a Loin De L’œil és a Muscadelle, valamint a vörös szőlőfajták, mint a Merlot, a Cabernet-Sauvignon, a Braucol, a Syrah, a Duras és a Gamay. Így a BOSC-LONG birtok vörös, rosé és fehér borokat termel és forgalmaz.

A Domaine Château Bizard a Rhône-völgy szívében található. Online vásárlás a weboldalon vagy a birtokon, miután meglátogatta pincéinket és megkóstolta különböző vörös, fehér és rozé borainkat, amelyek a Grignan-Les-Adhémar AOP és AOC elnevezés alatt szerepelnek. A gondos gazdálkodásból származó boraink a Grenache és Syrah szőlőfajták révén elrepítenek egy utazásra.

... Campenoise" szerint, és a Cava nyugodt félhomályában érlelődik. A Macabeu, Xarel·lo és Parellada, a Cava készítésére szánt fehér szőlőfajták, valamint a Monastrell és Pinot Noir, a Cava Rosat készítésére fenntartott fekete szőlőfajták, a Penedès vidék őshonos szőlőfajtái, amelyek tökéletesen illeszkednek Sant Sadurní d'Anoia talajához és éghajlatához.

A Domaine du Bollenberg egy családi vállalkozás, amely jelenleg 23 hektár szőlőt művel a Bollenberg dombján, Westhalten és Orschwihr községek területén. A szőlőfajták gondosan lettek kiválasztva és alkalmazva a talajok természetéhez és azok fekvéséhez. A területek természetes gazdagságát szerves trágyázással és rendszeres műveléssel tartják fenn. Az új technológiák tiszteletben tartják a borászat...

...és egy elegánsabb bor, amely egyértelműen terroir bor. A VALE DE PIOS egy nagyszerű bor, amely gondosan válogatott szőlőkből készül a legjobb parcellaikból. Az összetevő szőlőfajták és azok aránya a végső házasításban az évjárat körülményeitől függ. Csak kivételes években kerül forgalomba. A PIOS egy terroir bor, amely arra törekszik, hogy ötvözze a hagyományos szőlőtermesztési és borászati technikákat a legelismertebb borászati iskolák modern normáival. Egy egyedi bor, amely kifejezi az egész környezetet, egy egész történetet, egy egész kultúrát.

... megfontolt termesztés eredményeként a Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) és Cabernet Sauvignon (3%) nemes szőlőfajták legjobb kifejeződései, amelyek ennek a történelmi régiónak a jellemzői. A társadalmi elvárásokra reagálva, amelyek egy tiszta borászat iránti igényt fejeznek ki, 2019. augusztus 19-én áttértünk a biogazdálkodásra, amely lehetővé teszi, hogy még inkább kiemeljük terroirunkat és egyediségét...

A CHÂTEAU BEAUSEJOUR a Dordogne jobb partján található, a Montagne Saint Émilion dombján, agyagos-mészkő talajon. A kastély szőlőültetvénye 12 hektáron terül el, ahol az átlagos szőlőkor 55 év. A jelenlévő szőlőfajták 70%-ban Merlot és 30%-ban Cabernet Franc. A CHÂTEAU BEAUSEJOUR borait több európai országban forgalmazza.

... ezt a borászati hagyományt, gondozva a különböző szőlőfajták termesztését, amelyek olyan geológiai korszakokban kialakult talajban nőnek, amely számos jellemzőt ad a Brunello bornak. A szövetség a következő nyitvatartási időket tartja: hétfőtől csütörtökig 09:00-13:30/14:30-18:00; pénteken 09:00-13:30/14:30-17:00; szombaton és vasárnap zárva.

...Ezek a szőlőfajták eredeti és egyedi karaktert adnak a boroknak. A biodinamikus termesztési és borászati módszerek szintén hozzájárulnak a kiváló minőségű borok előállításához. A MAYRAGUES KASTÉLY borait a kastélyban készítik és palackozzák.

A Lalande de Pomerol elnevezési területen található ALAIN CHAUMET szőlőültetvényei két, körülbelül húsz hektáros borászatból állnak. A családi borászatban használt fő szőlőfajták a hagyományos fajták, mint a Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Cabernet. Így a birtok két bort forgalmaz: Château Moulin de Sales és Château de l’Evêché. Az ALAIN CHAUMET szőlőültetvények borait egy borászati kereskedői hálózaton keresztül értékesítik.

... mély megjelenésében. A klasszikus szőlőfajták, mint a malvasia, Trebbiano, Montepulciano és Sangiovese mellett, a Di Majo Norante először a Bombinót és az Aglianicót, végül pedig az ősi szőlőfajtákat, Falanghinát és Grecót is bevezette a fehérborok előállításához. Ellenkezőleg, Aglianico, Prugnolo és Tintilia a vörösborokhoz. Reális muskotály a desszertborhoz.

A Belluardo cég Szicíliában több mint 60 éves tapasztalattal rendelkezik a szőlőtermesztés területén. Szeretettel, szenvedéllyel és türelemmel magas színvonalú és termelékeny szőlőfajtákat, mint az Italia, Vittoria, Black Magic és Red Globe, állítunk elő. A cég különböző területeken terjeszkedik Mazzarrone, Valle dell’Acate és Chiaramonte között, a szőlőfajták minősége alapján. Kínálatunkban...

...A Château Rioublanc egy 47 hektáros családi borászat, amely Bordeaux appellációban található. A szőlőültetvények sűrűn telepítettek (5000 tőke/ha) és bio módon, gyomirtók és szintetikus anyagok nélkül műveltek. A vörös szőlőfajták közé tartozik a merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc és malbec. Fehérben: sauvignon, sémillon és colombard. A kastély Bordeaux vörös, rosé, száraz fehér, édes...

A LA CAVE CHARLEMAGNE a régió borainak átalakítását egy autentikus hagyományos módszer szerint végzi, amely garantálja a nagy pezsgőborok hírnevét. A pincékben készített Charlemagne cuvée-k eleganciájukat a charentais terroir minőségéből és a kiválasztott szőlőfajták sokszínűségéből nyerik. A La Maison Des Maines, amely a Cognac régió legjobb terroirjainak szívében található, egy emberi, technikai és kulturális törekvés eredménye: kivételes Charentais borok előállítása. A La Maison Des Maines borainak szőlőültetvényei a talajuk minőségéről ismertek, és szigorú előírások alapján művelik őket.

...Hagyományunk, amelyet 1938 óta a "Le Clocher Vert" borászati szövetkezet alapított, elkötelezett borászok, nemes szőlőfajták a legjobb pedoklimatikus körülmények között, és egy mérsékelt megközelítés a szőlőtermesztésben, amely korlátozza a peszticidek és gombaölők használatát. Ma már körülbelül száz borász hozza el szenvedélyének és munkájának gyümölcsét a szüret idején. Napfényben érlelt...

... tapasztalt nőkből és férfiakból áll, akik hosszú borászati tapasztalattal rendelkeznek. Itt, a masszívumok, trullik, lenyűgöző száraz kövek és a vándorlásra használt utak között, az optimális éghajlati viszonyok kedveznek a nemes szőlőfajták termesztésének. Mint például a Nero di Troia, amelyből egy ragyogó, enyhén gyümölcsös illatú bor készül, vagy a finom Bombino Bianco. És ott van az Aglianico, a Bombino Nero, a Montepulciano és a Pampanuto. Ebben a lenyűgöző és inspiráló környezetben, amely az ősi és a modern egyensúlyának szintézise, a Cantine Regale női és férfi munkatársai inspirációt találnak.

A Tenuta Merolla a Benevento tartomány dombos részén található, Melizzano területén, amely a Sannio egyik legszebb és legfestőibb borvidéke. Hagyományos helyi szőlőfajták, mint az Aglianico és a Falanghina, mellett egzotikus fajták, mint a Fiano, Greco, Merlot és Barbera is megtalálhatók, amelyek ezen a vidéken páratlan éghajlati viszonyok között fejlődnek és készülnek el a nagyszerű borok. A...

... három generáción keresztül örökítettek tovább. A 6 hektáros szőlőültetvényén, ahol a legfontosabb kalábriai őshonos szőlőfajták teremnek, a vállalat jelentős karakterű és mélységű borokat készít (Calabrese nero, Gaglioppo, Greco nero, Magliocco) a vörösborok között, (Mantonico bianco, Greco bianco, Insolia, Malvasia) a fehérborok között. Az új és modern borászatban a biológiai szőlőt modern technikákkal dolgozzák fel, de a családi hagyományok tiszteletben tartásával.

A Mont Reaga egy családi borászat, amely évtizedes tapasztalattal rendelkezik, Mota del Cuervo és Belmonte között, Cuenca tartományban, Spanyolországban. Az általunk használt szőlőfajták a következők: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Sauvignon Blanc, Verdejo és Moscatel. Ezekből a fajtákból készítjük a Fiatal Borokat (Isola Blanco és Isola Tinto), a Crianza borokat (Tempo, La...

Specializált könyvesbolt és antikvárium a bor kultúrájáról és utazásokról Kelet-Németországban, Közép-, Dél- és Kelet-Európában; szakkönyvek olyan témákban, mint a szőlőfajták ismerete, bor és egészség, bor naptárak, lexikonok...

...A "Meana - Terra del Mandrolisai" borászat az azonos nevű területen alakult, amely Barbagia szívében található, a Mandrolisai körzet részeként. Alapját a szenvedély és az akarat képezi, amelyek célja a hagyományos szőlőfajták potenciáljának fejlesztése ezen a nemes borászati hagyományokkal rendelkező vidéken. Az ősi telepítésű szőlőültetvényeik, amelyek kizárólag ezen területek tipikus...

A Cordaillat birtok egy családi vállalkozás, amelyet 1995-ben alapítottak, és AOC REUILLY borokat termel, a Loire középső részén, Sancerre, Menetou-salon vagy Quincy közelében. A használt szőlőfajták a Sauvignon a fehérborhoz, a Pinot noir a vörösborhoz és a Pinot gris a rozéhoz. A környezetük tiszteletben tartásával termesztett szőlőültetvények olyan borokat állítanak elő, amelyek kifejezik a terroir jellegzetességeit.

A Pouybet birtok 2010 óta AB (bio) tanúsítvánnyal rendelkezik. 11 hektár szőlőt művelnek a gersoi domboldalon, az IGP Côtes de Gascogne területén, a Pireneusokkal szemben, agyagos-lemondós talajon. A főbb szőlőfajták: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Gamay.

...Jelenleg a borbolt történelmi polcain körülbelül 3000 címke található, és a bor iránti szenvedély, a szőlőfajták, a terroir és a feldolgozási és tárolási módszerek ismerete folyamatosan befolyásolja ajánlatainkat. A borboltban megtalálhatja legjobb választásainkat a fehér és vörös borok, nemzetközi borok, prémium és évjáratos borok, pezsgők, habzóborok, párlatok, érlelt és füstölt whiskyk, valamint a legjobb hazai és külföldi márkák közül a grappa között.

A Piandaccoli egy kis borászat, amely Firenzét körülvevő dombokon található, a toszkán vidék szívében. Egy kiválósági projekt, amely a feledésbe merült szőlőfajták, mint a Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo és Barsaglina újbóli felfedezésére épül. Három vörösbor, három mestermű az egyensúly és az íz világában: Cosmus, egy 100%-os Sangiovese, amely hat különböző klón keverékéből készült; In Primis, egy Sangiovese, Pugnitello és Foglia Tonda keveréke; Maiorem, egy Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo és Colorino keveréke.